top banner
Підбір рецептів
ru
ru
додай рецепт
Тарт з бататом
Фото: Depositphotos

Пікантний тарт з бататом і квасолею

Автор
Тарт з бататом
Вікторія Ваків
Складність приготування
Легкий
4
порції
1:10
години готування
40
хвилин підготовки

Тарт з бататом і квасолею — дивовижна випічка. Її можна подавати і як закуску, і як супровід до м’ясної страви.

Пюре із батату і консервованої квасолі, добре приправлене вершками, яйцями та цукром, викладають на пісочну основу і запікають у духовці. Смак тарту виходить солодкуватим, більше схожим на гарбузовий пиріг, ніж на картопляний. Вердикт: варто спробувати!

Спробуйте також: Тарт з карамелізованою цибулею та сирами

Інгредієнти 11

Для тіста

Для начинки

Крок 1/5

У борошно додайте шматочки охолодженого масла і посічіть ножем у крихту. Додайте жовток і воду та вимісіть однорідне гладке тісто. Загорніть його в харчову плівку і покладіть у холодильник на 40 хвилин.

Крок 2/5

Після того тісто тонко розкачайте, викладіть у форму і сформуйте бортики. Поколіть тісто виделкою. Запікайте 15 хвилин при температурі 180°C.

Крок 3/5

Для начинки батат помийте, очистьте і наріжте шматочками. Зваріть до готовності протягом 20 хвилин. Потім воду злийте, а батат разом із квасолею і цукром пюруйте у блендері.

Крок 4/5

Вбийте яйця, додайте білок, вершки, сіль, перець і збивайте до однорідності.

Крок 5/5

Начинку викладіть на запечену основу з тіста, розрівняйте і випікайте 35-40 хвилин при температурі 180°C. Готовий тарт подавайте теплим.

Якщо ви шукаєте ще щось настільки смачне, легке у приготуванні, здатне зробити нас щасливими і наситити, спробуйте тарт із куркою та помідорами.

Читайте також

Коментарі та рейтинги

Оцінити рецепт
Залиште коментар, будьте першим
Залиште коментар, будьте першим

Схожі публікації

Стань автором Shuba

У світі безмежних можливостей, ми віримо, що ваші рецепти — це справжні скарби, якими варто поділитися з іншими.

Додати рецепт
Наш сайт використовує cookie
Для чого це нам потрібно