top banner
Підбір рецептів
ru
ru
додай рецепт
Томатний тарт
Фото: Unsplash

Томатний тарт — проста страва на щодень

Автор
Томатний тарт
Юлія Звєрькова
Рейтинг
5
Коментарі
1
Складність приготування
Легкий
8
порцій
25
хвилин готування
5
хвилин підготовки

Ароматна та проста у приготуванні солона випічка — що може бути краще? SHUBA пропонує приготувати тарт із помідорами нашвидкуруч, додавши улюблені продукти.

Зазвичай тарт асоціюється із солодкою випічкою — SHUBA писала рецепти яблучного тарту з карамеллю, а також з інжиром. Але популярні й солоні тарти — з морепродуктами й броколі або картопляний тарт. Сьогодні приготуємо ще одну варіацію — томатний тарт.

Секрет рецепта в тому, що запікається тільки тісто, а начинка тушкується на сковороді та викладається на вже готовий корж. Так вона залишається соковитою та зберігає більше вітамінів.

Інгредієнти 8

Основні

Крок 1/6

Змішайте у великій мисці борошно та дрібку солі. Натріть масло на тертці та поступово руками введіть його в борошно.

Крок 2/6

Змішайте жовток та 2 столові ложки води, введіть суміш до борошна. Замісіть тісто. Якщо треба, додайте ще холодної води. З тіста зробіть кулю та дайте відпочити під плівкою протягом 30 хвилин в холодильнику.

Крок 3/6

Розігрійте духовку до 180 градусів. Розтопіть у круглій формі вершкове масло разом із цукровою пудрою та оцтом. Тушкуйте, поки суміш не стане густою й схожою на карамель.

Крок 4/6

Зніміть з вогню та додайте часник, зелень, а потім викладіть помідори в один шар.

Крок 5/6

Розкачайте тісто, викладіть його у форму, сформувавши бортики. Проткніть тісто виделкою.

Крок 6/6

Випікайте корж у духовці приблизно 35 хвилин, вийміть із духовки та дайте охолонути протягом 5 хвилин. Викладіть на тарт начинку з помідорів. Прикрасьте свіжою зеленню, тертим сиром чи оливками.

Смачного!

Більше смачних тартів:

тарт з нектаринами
Фото: Depositphotos

Середземноморський тарт із нектаринами

Середземноморське узбережжя подарувало світу багато смачних та вишуканих рецептів. Серед них є чимало цікавих ідей щодо приготування легких літніх десертів.

Переглянути
Картопляний тарт татен
Фото: Depositphotos

Картопляний тарт татен — незвичний пиріг

Шари аромату карамелізованої цибулі, свіжих трав та вершкового солоного козячого сиру додають складності цьому пікантному французькому пирогу.

Переглянути
Тарт з куркою
Фото: Depositphotos

Тарт із куркою та помідорами

Такий солоний пиріг смакує і холодним, і гарячим, і дітям, і дорослим. А ще в рецепті нашого тарта не так багато масла, як в інших, завдяки чому порція містить менше калорій.

Переглянути

Коментарі та рейтинги

Оцінити рецепт
  • Natali Zv

    Natali Zv

    два роки тому

Схожі публікації

Стань автором Shuba

У світі безмежних можливостей, ми віримо, що ваші рецепти — це справжні скарби, якими варто поділитися з іншими.

Додати рецепт
Наш сайт використовує cookie
Для чого це нам потрібно