Тарт с бататом
Фото: Depositphotos

Пикантный тарт с бататом и фасолью

Сложность приготовления
Легкий
4
порции
1:10
часы приготовление
40
минут подготовки
931
ккал
24 г
белки
53 г
жиры
101 г
углеводы
*Расчет для сырых, необработанных продуктов на порцию

Тарт с бататом и фасолью — восхитительная выпечка. Ее можно подавать и как закуску, и как сопровождение к мясному блюду.

Пюре из батата и консервированной фасоли, хорошо приправленное сливками, яйцами и сахаром, выкладывают на песочное основание и запекают в духовке. Вкус тарта получается сладковатым, больше похожим на тыквенный пирог, чем на картофельный. Вердикт: стоит попробовать!

Попробуйте также: Тарт с карамелизированным луком и сырами

Ингредиенты 11

Для теста

Для начинки

Шаг 1/5

В муку добавьте кусочки охлажденного масла и порубите ножом в крошку. Добавьте желток и воду и вымесите гладкое однородное тесто. Заверните его в пищевую пленку и уложите в холодильник на 40 минут.

Шаг 2/5

После этого тесто тонко раскатайте, выложите в форму и сформируйте бортики. Поколите тесто вилкой. Запекайте 15 минут при 180°C.

Шаг 3/5

Для начинки батат промойте, очистите и нарежьте кусочками. Сварить до готовности в течение 20 минут. Затем воду слейте, а батат вместе с фасолью и сахаром пюрируйте в блендере.

Шаг 4/5

Убейте яйца, добавьте белок, сливки, соль, перец и взбивайте до однородности.

Шаг 5/5

Начинку выложите на запеченное основание из теста, разровняйте и выпекайте 35-40 минут при температуре 180°C. Готовый тарт подавайте теплым.

Если вы ищете еще что-нибудь столь вкусное, легкое в приготовлении, способное сделать нас счастливыми и насытить, попробуйте тарт с курицей и помидорами.

Читайте также

Комментарии и рейтинги

Оценить рецепт
Оставьте комментарий, будьте первым
Оставьте комментарий, будьте первым

Похожие публикации

Стань автором Shuba

В мире безграничных возможностей, мы верим, что ваши рецепты — это настоящие сокровища, которыми следует поделиться с другими.

Добавить рецепт
Наш сайт использует cookie
Для чего это нам нужно