ua
ua
добавь рецепт
Салат с баклажанами и перцем на зиму.
Фото: Depositphotos

Салат с баклажанами и перцем на зиму

Автор
Салат с баклажанами и перцем на зиму.
Юлия Зверькова
Сложность приготовления
Легкий
4
порции
40
минут приготовление
20
минут подготовки
1111
ккал
21 г
белки
54 г
жиры
148 г
углеводы
*Расчет для сырых, необработанных продуктов на порцию

Если вы хотите есть овощи из своей грядки даже зимой, приготовьте этот простой вкусный салат и закрутите его в банки.

SHUBA предлагает добавить 80 грамм соли на указанное количество ингредиентов, но лучше пробовать салат во время приготовления — может потребоваться больше или меньше. Из указанного количества ингредиентов выходит 3-4 полулитровых банки. А вот еще несколько рецептов консервации для вас:

Ингредиенты 12

Основные

Шаг 1/3

Пропустите через мясорубку помидоры. Баклажаны нарежьте кубиками, перец — соломкой, лук — полукольцами.

Шаг 2/3

Пропустите через мясорубку перец чили, морковь и чеснок. Смешайте все овощи в кастрюле.

Шаг 3/3

Добавьте в кастрюлю соль, сахар, уксус, черный перец и растительное масло. Поставьте на огонь, доведите до кипения и проварите 40 минут. Горячий салат разлейте по стерилизованным банкам и закрутите крышками.

 Советуем приготовить также огурцы в пражской заливке на зиму.

Читайте также

Комментарии и рейтинги

Оценить рецепт
Оставьте комментарий, будьте первым
Оставьте комментарий, будьте первым

Покупай в «Сільпо»

Похожие публикации

Стань автором Shuba

В мире безграничных возможностей, мы верим, что ваши рецепты — это настоящие сокровища, которыми следует поделиться с другими.

Добавить рецепт
Наш сайт использует cookie
Для чего это нам нужно