ua
ua
добавь рецепт
Черная смородина без сахара
Фото: Depositphotos

Черная смородина без сахара на зиму

Автор
Черная смородина без сахара
Ирина Руденко
Рейтинг
5
Комментарии
1
Сложность приготовления
Легкий
1
порция
20
минут приготовление
10
минут подготовки
890
ккал
12 г
белки
3 г
жиры
172 г
углеводы
*Расчет для сырых, необработанных продуктов на порцию

Баночка-другая черной смородины без сахара пригодится зимой, ведь из этой душистой полезной ягоды можно приготовить не только напитки. К тому же у вас будет не просто смородина, а полуфабрикат.

Вы наверняка уже приготовили на зиму и варенье из черной смородины, и нежное смородиновое желе, а может, еще и перетерли смородину с сахаром и цитрусовыми, а также всыпали горстку в концентрированный компот из ягодного ассорти. Кстати, этот компот — рациональная заготовка, ведь зимой его можно разбавить водой и получить напитка в несколько раз больше.

Так же рациональна и заготовка черной смородины без сахара. Этот полуфабрикат вы сможете использовать в рецептах, которые содержат свежую ягоду, немного корректируя приготовление, например, смородину не нужно будет варить.

Что можно приготовить из консервированной черной смородины без сахара:

Ингредиенты 2

Основные

Шаг 1/3

Черную смородину переберите, удалите веточки, листья, испорченные ягоды. Помойте и оставьте в дуршлаге, чтобы стекла вода.

Шаг 2/3

Бланшируйте смородину в дуршлаге. Накройте ее крышкой и опустите в кипяток (85-90 °С) на 2-3 минуты. Выньте из кипятка и сразу окуните в холодную воду на 3 минуты. Затем дождитесь, чтобы вода стекла.

Шаг 3/3

Плотно засыпьте смородину в подготовленные банки и залейте чистым кипятком. Накройте крышками и стерилизуйте: пол-литровые банки в течение 8-9 минут, литровые — 10-12 минут. Банки извлеките и закрутите, переверните и оставьте остывать.

Давно известно, что смородина очень полезная ягода, поэтому не удивительно, что она является одним из самых любимых объектов исследований среди экспертов в области здравоохранения. Узнайте, почему специалисты считают смородину украинским суперфудом.

Что закрыть на зиму без сахара:

Красная смородина
Фото: Depositphotos

Консервированная красная смородина

Консервированная красная смородина без сахара — ценная заготовка на зиму, которую можно подслащивать по вкусу и использовать в разных рецептах.

Просмотреть
Черешня без сахара
Фото: Depositphotos

Консервированные черешни

Консервированная черешня не содержит сахара, а это значит, что вы можете приготовить из нее и сладкие, и пикантные блюда, подслащивая по своему вкусу.

Просмотреть
Консервированный крыжовник
Фото: Depositphotos

Консервированный крыжовник

Крыжовник без сахара пригодится зимой — из него можно приготовить много всего вкусного и витаминного от напитков до пирогов и соусов.

Просмотреть
Консервированные вишни без сахара
Фото: Depositphotos

Консервированные вишни

Этот традиционный рецепт заготовки из вишни на зиму — вечная классика, ведь такие консервы не нуждаются в жестких условиях для хранения и актуальны всегда.

Просмотреть

Комментарии и рейтинги

Оценить рецепт
  • Teytin Teytin

    Teytin Teytin

    год назад

Покупай в «Сільпо»

Похожие публикации

Стань автором Shuba

В мире безграничных возможностей, мы верим, что ваши рецепты — это настоящие сокровища, которыми следует поделиться с другими.

Добавить рецепт
Наш сайт использует cookie
Для чего это нам нужно