Фото: Depositphotos

В стиле мохито: компот из крыжовника

Name: В стиле мохито: компот из крыжовника
Prep time: 10 min
Cook time: 30 min
Total time: 40 min
Yield: 4
Ingredients: Крыжовник 400 г; Сахар 200 г; Лимон 40 г; Мята 20 г

Автор: Виктория Вакив
Сложность приготовления: Легкий

4
порции: 30
минут приготовление: 10
минут подготовки

240
ккал

1 г
белки: 0.68 г
жиры: 60 г
углеводы

*Расчет для сырых, необработанных продуктов на порцию

Крыжовник является одним из символов лета. Сезон этой кисло-сладкой ягоды с выразительным вкусом наступает в конце июня и начале июля. Поэтому это лучшее время для приготовления компота из крыжовника.

Крыжовник с его немного терпким вкусом выгодно отличается от других летних фруктов и ягод. Он некалорийный, имеет низкий гликемический индекс, богатый витаминами А, В и С, а также содержит медь, железо и фосфор. Эта ягода идеальна для компота по многим причинам!

Вы можете наслаждаться компотом из крыжовника в компании яблочного пирога или хрустящего овсяного печенья весь год. Выбирайте лучшую для себя пару!

Ингредиенты ⁴

Количество
порций:

Основные

Крыжовник 400 г

Сахар 200 г

Лимон 40 г

Мята 20 г

Шаг 1/3

Крыжовник помойте, удалите черенки. Мяту помойте и обсушите на бумажном полотенце. Лимон вымойте и нарежьте тонкими полукружочками.

Шаг 2/3

В стерилизованную трехлитровую банку положите крыжовник, кусочки лимона и мяту. Залейте горячей водой, накройте крышкой и дайте постоять 10-15 минут.

Шаг 3/3

Затем воду из банки слейте в кастрюлю, добавьте сахар. Доведите до кипения и варите, пока сахар не растворится. Залейте крыжовник в банке кипящим сиропом. Закатайте банку простерилизованной крышкой, переверните вверх дном и закутайте. Оставьте на двое суток. Храните в прохладном месте.