Фото: Depositphotos

У стилі мохіто: компот з аґрусу

Name: У стилі мохіто: компот з аґрусу
Prep time: 10 min
Cook time: 30 min
Total time: 40 min
Yield: 4
Cuisine: Українська
Ingredients: Аґрус 400 г; Цукор 200 г; Лимон 40 г; Мʼята 20 г

Автор: Вікторія Ваків
Складність приготування: Легкий

4
порції: 30
хвилин готування: 10
хвилин підготовки

240
ккал

1 г

білки

0.68 г

жири

60 г

вуглеводи

*Розрахунок для сирих, необроблених продуктів на порцію

Аґрус є одним із символів літа. Сезон цієї кисло-солодкої ягоди з виразним смаком настає наприкінці червня і на початку липня. Тож це кращий час для приготування компоту з аґрусу.

Аґрус з його трохи терпким смаком вигідно відрізняється від інших літніх фруктів та ягід. Він некалорійний, має низький глікемічний індекс, багатий на вітаміни А, В і С, а також на мідь, залізо і фосфор. Ця ягода ідеальна для компоту з багатьох причин!

Ви можете насолоджуватись компотом з аґрусу у компанії яблучного пирога або хрусткого вівсяного печива увесь рік. Обирайте найкращу для себе пару!

Інгредієнти ⁴

Кількість
порцій:

Основні

Аґрус 400 г

Цукор 200 г

Лимон 40 г

Мʼята 20 г

Крок 1/3

Аґрус помийте, видаліть черешки. М’яту помийте і обсушіть на паперовому рушнику. Лимон вимийте і наріжте тонкими півкружечками.

Крок 2/3

У стерилізовану трилітрову банку покладіть аґрус, шматочки лимона і м’яту. Залийте гарячою водою, накрийте кришкою і дайте постояти 10-15 хвилин.

Крок 3/3

Потім воду з банки злийте у каструлю, додайте цукор. Доведіть до кипіння і варіть, поки цукор не розчиниться. Залийте аґрус у банці киплячим сиропом. Закатайте банку простерилізованою кришкою, переверніть догори дном і закутайте. Залиште на дві доби. Зберігайте у прохолодному місці.