І прохолода, і насолода: охолоджуючий лимонад з імбиром

М’яту промийте під прохолодною водою та відріжте стебла до перших листів.

Розділіть всю воду на три частини. Найбільшу частину (1,5 л) вилийте у каструлю. Додайте туди всю м’яту та цукор. Перемішайте та доведіть до кипіння.

У другу частину (250 мл) видавіть сік з лимонів та перемішайте.

У третю частину (теж 250 мл) додайте нарізаний тоненькими скибками імбир.

Зазирніть у каструлю з м’ятою та цукром — вода в ній вже повинна набути рудого відтінку. Додайте в неї воду з лимонним «фрешем» та воду з нарізаним імбиром.

Накрийте каструлю кришкою та залиште лимонад охолоджуватися, а потім настоюватися в холодильнику десь на годину. Кожні 15-20 хвилин лимонад слід помішувати. Смачного!