И охлаждение, и наслаждение: освежающий лимонад с имбирем

Мяту промойте под холодной водой и отрежьте стебли до первых листиков.

Разделите всю воду на три части. Наибольшую часть (1,5 л) вылейте в кастрюлю. Добавьте туда всю мяту и сахар. Перемешайте и доведите до кипения.

Во вторую часть (250 мл) выдавите сок из лимонов и перемешайте.

В третью часть (тоже 250 мл) добавьте нарезанный тонкими ломтиками имбирь.

Загляните в кастрюлю с мятой и сахаром — вода в ней уже должна стать рыжего оттенка. Добавьте в нее воду с лимонным «фрешем» и воду с нарезанным имбирем.

Накройте кастрюлю крышкой и оставьте лимонад охлаждаться, а затем настаиваться в холодильнике где-то в час. Каждые 15-20 минут лимонад следует помешивать. Приятного тебе аппетита!