ua
ua
добавь рецепт
Грузинский салат с баклажанами
Фото: Depositphotos

Если вы любите похрустеть: грузинский салат с баклажанами

Автор
Грузинский салат с баклажанами
Виктория Вакив
Сложность приготовления
Легкий
4
порции
30
минут приготовление
10
минут подготовки
275
ккал
7 г
белки
21 г
жиры
12 г
углеводы
*Расчет для сырых, необработанных продуктов на порцию

Нежные баклажаны, сочные помидоры, хрустящие огурцы — этот традиционный грузинский овощной салат словно призывает: «Попробуй меня!»

Овощи, зелень и специи — это базовые продукты в основном «мясной» грузинской кухни. Из них получаются хоть и простые, но очень аппетитные сочетания.

Давайте посмотрим, как приготовить этот вкусный грузинский салат с баклажанами, который так хорош с еще одним типичным для Грузии блюдом — котлетами с гранатом абхазура.

Ингредиенты 13

Основные

Шаг 1/3

Овощи и зелень промойте и обсушите. Баклажан нарежьте кружочками, посолите и обваляйте в крахмале. Обжарьте на растительном масле с двух сторон до золотистого цвета.

Шаг 2/3

Помидоры и огурцы нарежьте кусочками. Салат, кинзу и лук крупно нашинкуйте. Небольшой перец чили порубите. Сыр нарежьте кубиками.

Шаг 3/3

В миске соедините подготовленные баклажаны, овощи, зелень и кубики сыра. Приправьте солью, хмели-сунели и перемешайте. Сверху посыпьте кунжутом.

Читайте также

Комментарии и рейтинги

Оценить рецепт
Оставьте комментарий, будьте первым
Оставьте комментарий, будьте первым

Покупай в «Сільпо»

Похожие публикации

Стань автором Shuba

В мире безграничных возможностей, мы верим, что ваши рецепты — это настоящие сокровища, которыми следует поделиться с другими.

Добавить рецепт
Наш сайт использует cookie
Для чего это нам нужно