- 4
- порции
- 30 мин
- приготовление
- 10 мин
- подготовка
ккал
- 5 г
- белки
- 14 г
- жиры
- 16 г
- углеводы
Обжарить нарезанные кусочками баклажаны на сухой сковороде, соединить с помидорами и луком. Заправить простой теплый салат с баклажанами предлагаем маслом. Рецепт очень похож на популярный грузинский салат с баклажанами.
полезности
Шуба полезности
Преимущества теплого салата с баклажанами и помидорами в теплом виде
- Салат готовится здоровым методом — обжарим нарезанные баклажаны на антипригарной сковороде без масла или кляра. Это позволяет максимально сохранить пользу баклажанов.
- Готовый салат украшаем мягким сыром — фетой или брынзой. Вместо сыра может быть более сытный вариант — салат с баклажанами и курицей.
- Можно расширять список твоих любимых специй, а заправить салат не маслом, а смесью из масла и соевого соуса, как в салате из баклажанов по-корейски или вообще заправить его йогуртом, так баклажанный салат готовят в Турции.
Закрутка для всей семьи: салат с баклажанами и болгарским перцем на зиму
Смотри, как готовить теплый салат с баклажанами
В азиатском стиле: салат с баклажанами и кисло-сладким соусом
Рецепт теплого салата с баклажанами и помидорами в теплом виде
Ингредиенты 10
Баклажаны помой, почисти и отрежь хвостики, нарежь средними кусками.
Разогрей сковороду и обжарь баклажаны 7-8 минут со всех сторон на среднем огне, постоянно переворачивай овощи.
Тем временем почисти и измельчи чеснок.
Когда баклажаны хорошо прожарятся, добавь чеснок и жарь, помешивая 1 минуту.
Выключи огонь.
Вымой и обсуши черри, петрушку и базилик.
Нарежь помидоры пополам.
Почисти лук и нарежь тонкими полукольцами.
Зелень измельчи.
Все сложи в глубокую миску.
Переложи баклажаны к помидорам, посоли, поперчи и заправь масло.
Перемешай и сверху салата покроши фету.
Список новых рецептов с баклажанами постоянно пополняется:
Рецепты баклажанов на зиму
