ua
ua
добавь рецепт
баклажанные котлетки
Фото: Depositphotos
Фуди

Баклажанные котлетки — простой рецепт на скорую руку

Автор
баклажанные котлетки
Маша Сердюк
Сложность приготовления
Легкий
4
порции
30
минут приготовление
10
минут подготовки

Сезон баклажанов продолжается, поэтому самое время готовить с этим замечательным овощем разные вкусные блюда. Например, котлетки — хрустящие снаружи и сочные внутри.

Этим рецептом для телеканала «Кускус» поделилась главный редакор SHUBA и автор кулинарного блога «Котлетка» Маша Сердюк. По словам Маши, эти котлетки будут хороши и как самостоятельное блюдо на обед или ужин, так и в качестве перекуса на скорую руку.

Если вы любите баклажаны, вот еще несколько вкусных блюд с ними:

Ингредиенты 10

Основные

Шаг 1/4

Баклажаны помыть, нарезать кусочками, пропустить через мясорубку.

Шаг 2/4

Чеснок и зелень мелко порубить ножом. Добавить все к перекрученным баклажанам.

Шаг 3/4

Добавить яйца, хорошо вымешать ложкой. Затем добавить муку, соль и перец, снова вымешать.

Шаг 4/4

Сформировать котлетки, обвалять их в панировочных и сухарях. Выложить на хорошо разогретую и смазанную маслом сковороду. Жарить на среднем огне до золотистого цвета с обеих сторон.

Такие котлетки очень хорошо сочетаются с турецким йогуртовым соусом-намазкой хайдари или с томатным соусом сацебели.

Читайте также

Комментарии и рейтинги

Оценить рецепт
Оставьте комментарий, будьте первым
Оставьте комментарий, будьте первым

Покупай в «Сільпо»

Похожие публикации

Стань автором Shuba

В мире безграничных возможностей, мы верим, что ваши рецепты — это настоящие сокровища, которыми следует поделиться с другими.

Добавить рецепт
Наш сайт использует cookie
Для чего это нам нужно