- 4
- порции
- 30 мин
- приготовление
- 10 мин
- подготовка
Сезон баклажанов продолжается, поэтому самое время готовить с этим замечательным овощем разные вкусные блюда. Например, котлетки — хрустящие снаружи и сочные внутри.
Этим рецептом для телеканала «Кускус» поделилась главный редакор SHUBA и автор кулинарного блога «Котлетка» Маша Сердюк. По словам Маши, эти котлетки будут хороши и как самостоятельное блюдо на обед или ужин, так и в качестве перекуса на скорую руку.
Если вы любите баклажаны, вот еще несколько вкусных блюд с ними:
Ингредиенты 10
Основные
Баклажаны помыть, нарезать кусочками, пропустить через мясорубку.
Чеснок и зелень мелко порубить ножом. Добавить все к перекрученным баклажанам.
Добавить яйца, хорошо вымешать ложкой. Затем добавить муку, соль и перец, снова вымешать.
Сформировать котлетки, обвалять их в панировочных и сухарях. Выложить на хорошо разогретую и смазанную маслом сковороду. Жарить на среднем огне до золотистого цвета с обеих сторон.
Такие котлетки очень хорошо сочетаются с турецким йогуртовым соусом-намазкой хайдари или с томатным соусом сацебели.
Поделись впечатлениями
Удалось!
Попробую
Не удалось
Власний Рахунок. Увійдіть на сайт через єдине вікно авторизації
Комментарии