- Рейтинг
- 1
- Комментарии
- 2
- Время приготовления
- 15 мин
- Сложность приготовления
- Легкий
Табуле — самый известный восточный салат
- Автор
-
Ирина Павлина
![Салат с булгуром и овощами]( "Салат табуле")
Кабачковые котлетки — лучшее блюдо лета
- Автор
-
Маша Сердюк
![Кабачковые котлетки]( "Кабачковые котлетки")
- Комментарии
- 2
- Сложность приготовления
- Легкий
- 2
- порции
- 25
- минут приготовление
- 5
- минут подготовки
Лето — пора кабачков. Небольших, с тонкой, ярко-зеленой кожурой, с крошечными, почти невидимыми семенами и упругой, сочной мякотью, из которой так хорошо готовить котлетки.
Представляем вашему вниманию рецепт кабачковых котлеток от главного редактора SHUBA Маши Сердюк, которая также является автором кулинарного блога «Котлетка» и разбирается в этом блюде как никто другой! А если вы любите котлетки, рекомендуем также обратить внимание на другие рецепты от Маши:
- картофельные котлетки;
- котлетки из капусты;
- морковные котлетки;
- цибуляники — украинские котлетки из лука;
- сладкие котлетки на завтрак.
Ингредиенты 6
Основные
Шаг 1/3
Кабачки помыть, вытереть насухо бумажным полотенцем. Натереть на мелкую терку.
Шаг 2/3
Отжать жидкость, добавить яйцо, соль, перец, пару столовых ложек муки или панировочных сухарей. Все хорошо перемешать ложкой и быстро выложить ложкой на раскаленную сковороду.
Шаг 3/3
Жарить до загорелой корочки с обеих сторон. Перед подачей выложить на бумажные полотенца, чтобы убрать излишнее масло.
По желанию в кабачковое тесто можно добавить горсть любого тертого твердого сыра. Подавать такие котлетки Маша советует со сметаной или йогуртовым соусом, например, греческим дзадзики.
Похожие публикации
-
![Фалафель]( "Фалафель — как готовить знаменитые нутовые котлетки Ближнего Востока")
Фуди- Время приготовления
- 50 мин
- Сложность приготовления
- Легкий
Фалафель — как готовить знаменитые нутовые котлетки Ближнего Востока
- Автор
-
Маша Сердюк
![Фалафель]( "Фалафель — как готовить знаменитые нутовые котлетки Ближнего Востока")
-
![Котлетки из квашеной капусты]( "Котлетки из квашеной капусты")
- Время приготовления
- 35 мин
- Сложность приготовления
- Легкий
Котлетки из квашеной капусты
- Автор
-
Светлана Фус
![Котлетки из квашеной капусты]( "Котлетки из квашеной капусты")
-
![Рыбные котлетки]( "Рыбные котлетки")
- Время приготовления
- 30 мин
- Сложность приготовления
- Легкий
Рыбные котлетки с томатной подливкой
- Автор
-
Пончитта Весельская
![Рыбные котлетки]( "Рыбные котлетки")
-
![Сиченики с начинкой]( "Сиченики с картофельно-морковной начинкой")
- Время приготовления
- 30 мин
- Сложность приготовления
- Средний
Вкусные сиченики с картофельно-морковной начинкой
- Автор
-
Виктория Вакив
![Сиченики с начинкой]( "Сиченики с картофельно-морковной начинкой")
Стань автором
В мире безграничных возможностей, мы верим, что ваши рецепты — это настоящие сокровища, которыми следует поделиться с другими.
Комментарии и рейтинги
Наталья Навроцкая
10 месяцев назадБуде ще смачніше, якщо додати трохи мілко натертоі цибулі та моркви, обов'язково - кріп. Бажано ложку манки.
shuba.life
10 месяцев назад@Наталья Навроцкая, дякуємо за пораду. Переконані, що це дуже смачно!