top banner
Подбор рецептов
ua
ua
добавь рецепт
Мясные фрикадельки с баклажанами
Фото: Depositphotos

Фрикадельки с баклажанами — оригинально, вкусно и по-осеннему

Автор
Мясные фрикадельки с баклажанами
Виктория Вакив
Сложность приготовления
Легкий
4
порции
30
минут приготовление
10
минут подготовки
420
ккал
33 г
белки
24 г
жиры
17 г
углеводы
*Расчет для сырых, необработанных продуктов на порцию

Фрикадельки — любимое блюдо домашней кухни. Каждая семья ревностно хранит свой рецепт: кто-то добавляет сыр, кто-то любит смесь фарша и грибов, а кто-то не может отказаться от чеснока!

Каждый вариант — это новый вкус, который нужно открыть, как и рецепт, этих фрикаделек с баклажанами. Уверены, что вы раньше не пробовали такой вариант мясных шариков, но он вам точно понравится.

Этот рецепт — интригующий, но простой в исполнении, а еще идеально подходит для творческого меню! Для разнообразия попробуйте также картофельные фрикадельки с орехами.

Ингредиенты 9

Основные

Шаг 1/3

Баклажаны промойте и сварите в подсоленной воде в течение 5-7 минут. Затем дайте остыть, снимите кожицу и нарежьте кусочками.

Шаг 2/3

Мясо помойте, нарежьте кусочками. Лук и чеснок очистите и пропустите вместе с мясом и кусочками баклажанов через мясорубку. Посолите, поперчите, добавьте манную крупу и перемешайте.

Шаг 3/3

Сформируйте из фарша небольшие фрикадельки. Обжарьте с двух сторон по 4-5 минут с каждой до румяной корочки. Затем залейте томатным соусом и протушите под крышкой 10-15 минут.

Читайте также

Комментарии и рейтинги

Оценить рецепт
Оставьте комментарий, будьте первым
Оставьте комментарий, будьте первым

Похожие публикации

Стань автором Shuba

В мире безграничных возможностей, мы верим, что ваши рецепты — это настоящие сокровища, которыми следует поделиться с другими.

Добавить рецепт
Наш сайт использует cookie
Для чего это нам нужно