Домашние фрикадельки с медом и чесноком

Разогрейте духовку до 200 градусов С. Застелите большой противень с бортами фольгой. Слегка смажьте маслом.

Смешайте свиной фарш со взбитым яйцом, панировочными сухарями, кинзой (если используете), зеленым луком, 1 зубчиком начавшегося чеснока, солью и перцем. Лучше это делать руками.

Сформуйте из готового фарша фрикадельки диаметром около 3 см. Разложите фрикадельки на противень.

Выпекайте 15-20 минут, пока фрикадельки не прожарятся и не перестанут быть розовыми.

Тем временем приготовьте соус. В кастрюле на слабом огне растопите сливочное масло. Когда оно запенится, добавьте оставшиеся 3 зубчика измельченного чеснока (можно тоже начать) и готовьте, помешивая, около 1 минуты.

Добавьте кетчуп, мед, соевый соус и острый соус. Доведите все до кипения около 2 минут; Уменьшите огонь и варите еще около 1 минуты.

Полите соусом фрикадельки на тарелке и сразу же подавайте. Приятного аппетита!