- Время приготовления
- 25 мин
- Сложность приготовления
- Легкий
Как вкусно засолить рыбу — рецепт от шефа Владимира Ярославского
- Автор
-
Эти фрикадельки из свинины идеально подходят для любого случая, их можно разогреть и подавать в мультиварке. Добавьте мед, чеснок, соус и вуаля — вы получите изысканный и тонкий вкус!
Эти фрикадельки уникальны тем, что запекаются, а затем поливаются ароматным соусом. Рецепт легко масштабируется и удваивается; можно заморозить половину из них без соуса и приготовить соус перед подачей на стол.
Подавайте эти фрикадельки с салатом или гарниром из риса или картофеля. Запивать такою вкуснятину тоже надо и вкусненьким. Предлагаем приготовить кофе по-австралийски, с лимоном и корицей. Она наполнит энергией и «осадит» довольно крепкий обед или завтрак.
Разогрейте духовку до 200 градусов С. Застелите большой противень с бортами фольгой. Слегка смажьте маслом.
Смешайте свиной фарш со взбитым яйцом, панировочными сухарями, кинзой (если используете), зеленым луком, 1 зубчиком начавшегося чеснока, солью и перцем. Лучше это делать руками.
Сформуйте из готового фарша фрикадельки диаметром около 3 см. Разложите фрикадельки на противень.
Выпекайте 15-20 минут, пока фрикадельки не прожарятся и не перестанут быть розовыми.
Тем временем приготовьте соус. В кастрюле на слабом огне растопите сливочное масло. Когда оно запенится, добавьте оставшиеся 3 зубчика измельченного чеснока (можно тоже начать) и готовьте, помешивая, около 1 минуты.
Добавьте кетчуп, мед, соевый соус и острый соус. Доведите все до кипения около 2 минут; Уменьшите огонь и варите еще около 1 минуты.
Полите соусом фрикадельки на тарелке и сразу же подавайте. Приятного аппетита!
Стань автором
В мире безграничных возможностей, мы верим, что ваши рецепты — это настоящие сокровища, которыми следует поделиться с другими.
Комментарии и рейтинги