top banner
Баклажановые деруны
Фото: Depositphotos

Простые и вкусные деруны из баклажанов

Рейтинг
5
Комментарии
1
Сложность приготовления
Легкий
3
порции
15
минут приготовление
20
минут подготовки
226
ккал
6 г
белки
12 г
жиры
23 г
углеводы
*Расчет для сырых, необработанных продуктов на порцию

Эти деруны получаются нежные и вкусные. Они готовятся без труда, ведь натереть баклажаны очень легко.

Этот интересный рецепт приготовления баклажанов стоит внимания. Простые и быстрые баклажанные деруны могут стать вкусным завтраком или дополнить обед и ужин.

Если у вас сорт не горьких баклажанов или вы не против легкой терпкости в послевкусии блинчиков, тертый овощ можно не выдерживать с солью, что ускорит приготовление. В таком случае можно не отжимать сок из тертых баклажанов.

Попробуйте также вкусную лепешку из баклажанов с сыром и томатным соусом.

Ингредиенты 7

Основные

Шаг 1/3

Баклажаны разрежьте на четыре части и крупно натрите на терке. Оставлять или нет шкурку — по вашему желанию. Посолите, перемешайте и оставьте на 15 минут. Затем отожмите сок.

Шаг 2/3

Чеснок натрите на крупной терке, добавьте к баклажанам и перемешайте. Вбейте яйцо, просейте смесь муки и соды, влейте 2 столовые ложки растительного масла, перемешайте.

Шаг 3/3

Разогрейте в сковороде растительное масло, выложите баклажанную массу ложкой и жарьте на среднем огне под крышкой. Переверните оладьи и жарьте до готовности без крышки.

Подавайте баклажановые деруны со сметаной или простым универсальным сметанным соусом.

Читайте также

Комментарии и рейтинги

Оценить рецепт
  • Teytin Teytin

    Teytin Teytin

    11 месяцев назад

Похожие публикации

Стань автором Shuba

В мире безграничных возможностей, мы верим, что ваши рецепты — это настоящие сокровища, которыми следует поделиться с другими.

Добавить рецепт
Наш сайт использует cookie
Для чего это нам нужно