- 3
- порции
- 15 мин
- приготовление
- 20 мин
- подготовка
ккал
- 6 г
- белки
- 12 г
- жиры
- 23 г
- углеводы
Эти деруны получаются нежные и вкусные. Они готовятся без труда, ведь натереть баклажаны очень легко.
Этот интересный рецепт приготовления баклажанов стоит внимания. Простые и быстрые баклажанные деруны могут стать вкусным завтраком или дополнить обед и ужин.
Если у вас сорт не горьких баклажанов или вы не против легкой терпкости в послевкусии блинчиков, тертый овощ можно не выдерживать с солью, что ускорит приготовление. В таком случае можно не отжимать сок из тертых баклажанов.
Попробуйте также вкусную лепешку из баклажанов с сыром и томатным соусом.
Ингредиенты 7
Основные
Баклажаны разрежьте на четыре части и крупно натрите на терке. Оставлять или нет шкурку — по вашему желанию. Посолите, перемешайте и оставьте на 15 минут. Затем отожмите сок.
Чеснок натрите на крупной терке, добавьте к баклажанам и перемешайте. Вбейте яйцо, просейте смесь муки и соды, влейте 2 столовые ложки растительного масла, перемешайте.
Разогрейте в сковороде растительное масло, выложите баклажанную массу ложкой и жарьте на среднем огне под крышкой. Переверните оладьи и жарьте до готовности без крышки.
Подавайте баклажановые деруны со сметаной или простым универсальным сметанным соусом.
Власний Рахунок
Комментарии