Картофельные драники с зеленью
Фото: Depositphotos

Что на завтрак: деруны с зеленью и сметаной

Сложность приготовления
Легкий
6
порций
30
минут приготовление
10
минут подготовки
296
ккал
6 г
белки
15 г
жиры
36 г
углеводы
*Расчет для сырых, необработанных продуктов на порцию

Деруны с зеленью — это вкусное и популярное блюдо во многих кухнях мира, только под разными названиями. «Картофельные оладьи» имеют простой состав и очень вкусный результат.

Основным ингредиентом для дерунов является картофель, который смешивается с разнообразной зеленью, чтобы создать ароматные и хрустящие оладья. В результате вы получаете сытные соленые блинчики, прекрасно подходящие как для завтрака, так и для обеда или ужина. Также можно подавать деруны как вкусное дополнение к мясным блюдам, например, тушеной говядине.

Попробуйте: Дерун с капустой и ветчиной на всю семью

Деруны можно подавать горячими со сметаной или греческим йогуртом, которые придадут им нежность и гармонично подчеркнут вкус картофеля и зелени.

Ингредиенты 8

Основные

Шаг 1/4

Картофель и лук почистите, промойте, обсушите и натрите на мелкую терку. Выложите массу в сито и отожмите, чтобы избавиться от лишней жидкости.

Шаг 2/4

Зелень помойте, обсушите, мелко нарежьте и положите в картофельную массу. Добавьте яйца, сметану, соль, перец и тщательно перемешайте до однородной консистенции.

Шаг 3/4

Разогрейте сковороду с растительным маслом и столовой ложкой выкладывайте в нее картофельную массу в форме оладий. Жарьте с двух сторон до золотистого цвета по 4-5 минут с каждой.

Шаг 4/4

Выложите готовые деруны на бумажные полотенца, чтобы избавиться от лишнего жира. Переложите на блюдо и подавайте горячими со сметаной.

Если не пробовали, то приготовьте деруны с квашеной капустой.

Читайте также

Комментарии и рейтинги

Оценить рецепт
Оставьте комментарий, будьте первым
Оставьте комментарий, будьте первым

Похожие публикации

Стань автором Shuba

В мире безграничных возможностей, мы верим, что ваши рецепты — это настоящие сокровища, которыми следует поделиться с другими.

Добавить рецепт
Наш сайт использует cookie
Для чего это нам нужно