Творожный пирог с яблоками и манкой

Сыр смешайте с яйцами и столовой ложкой сахарной пудры, взбейте в блендере до однородности.

Яблоки помойте, натрите на крупной терке. 

Подсушите орехи на сухой сковороде и перебейте в блендере до состояния однородной крошки.

В отдельной миске смешайте манку, просеянную муку и сахар. Добавьте разрыхлитель, хорошо перемешайте и разделите на 5 частей.

Застелите форму пергаментной бумагой, хорошо промажьте маслом бока. Выложите пирог слоями в следующей последовательности: часть сухой смеси, яблоки, часть сухой смеси, творог и так далее. Последний слой должна составлять сухую смесь. Распределите по нему орехи и натрите охлажденное масло.

Выпекайте в разогретой до 180°С духовке в течение часа. После 30 минут выпекания проколите пирог по всей поверхности тонкой деревянной палочкой и верните в духовку.