Фото: Midjourney

Морковный пирог-кольцо

Name: Морковный пирог-кольцо
Prep time: 35 min
Cook time: 40 min
Total time: 1 h 15 min
Yield: 8
Ingredients: Морковь 340 г; Мука миндальная 2.5 стакана; Мука кокосовая 1/2 стаканы; Крахмал картофельный 2 ст. л.; Соль 1 ч. л.; Разрыхлитель 1 ч. л.; Сода пищевая 1/2 ч. л.; Корица молотая 1/2 ч. л.; Сахар 150 г; Кардамон 1/2 ч. л.; Яйцо куриное, большое 4 шт.; Растительное масло 1/2 стаканы

Автор: Юлия Зверькова
Сложность приготовления: Легкий

8
порций: 40
минут приготовление: 35
минут подготовки

834
ккал

23 г
белки: 62 г
жиры: 54 г
углеводы

*Расчет для сырых, необработанных продуктов на порцию

Морковное кольцо — это традиционный еврейский пирог, являющийся чем-то средним между нежным морковным пирожным и влажным пудингом. Этот рецепт готовится без пшеничной муки, поэтому подойдет людям с аллергией на глютен.

Это блюдо — самый частый гость на столе во время еженедельного шаббата. Он состоит из тертой моркови, муки, масла, сахара, яиц и разрыхлителей. SHUBA предлагает выбрать смесь миндальной и кокосовой муки, но вы можете добавить и пшеничную муку. Пирог не нуждается в адаптации к разным праздникам и имеет ингредиенты, доступные круглый год. Храните пирог в герметичном контейнере при комнатной температуре до 2 дней. Также можно заморозить остатки до 6 месяцев. А вот еще несколько интересных рецептов с морковью от SHUBA:

Ингредиенты ¹²

Количество
порций:

Основные

Шаг 1/5

Морковь почистите и натрите на крупной терке в миску.

Шаг 2/5

Всыпьте в миску муку, разрыхлитель, соль, корицу, кардамон и перемешайте до однородности.

Шаг 3/5

Взбейте сахар и яйца на высокой скорости в течение 5 минут. Добавьте растительное масло и перемешайте.

Шаг 4/5

Снизьте скорость миксера до низкой и начните поочередно добавлять тертую морковь и мучную смесь, пока все ингредиенты не соединятся и морковь и мука не закончатся.

Шаг 5/5

Хорошо смажьте маслом форму для запекания, посыпьте миндальной мукой. Вылейте тесто в форму и поставьте в разогретую до 180 градусов духовку на 45 минут.

Перед подачей дайте пирогу остыть. Подавать морковный пирог можно со следующими дополнениями:

Комментарии и рейтинги

Оставьте комментарий, будьте первым

Морковный пирог-кольцо

Ингредиенты ¹²

Основные

Читайте также

Морковно-сырный пирог

Заливной банановый пирог

Комментарии и рейтинги

Похожие публикации

Миндальный пирог с клубникой

Турецкий ореховый пирог

Пряный пирог без муки

Капустный пирог: постимся вкусно!

Ингредиенты 12

Основные

Читайте также

Комментарии и рейтинги

Похожие публикации

Ингредиенты ¹²