- Рейтинг
- 5
- Комментарии
- 1
- Время приготовления
- 40 мин
- Сложность приготовления
- Легкий
Мясо по-французски: почему это любимое блюдо украинских хозяек и как его готовить
- Автор
-
Зимой мы любим порадовать себя и родных медленно приготовленными блюдами, аромат которых просачивается из кухни и наполняет всю квартиру. Тушеное мясо с гвоздикой — одно из них!
Для тех, кто колеблется между тушеными в сметане овощами и тушеной телятиной с картофелем, мы предлагаем еще один аппетитный вариант — тушеное мясо с гвоздикой.
Читайте также: Свинина, тушеная в пиве с горчицей
Нежные и ароматные кусочки говядины, подрумяненные на сковороде, терпеливо готовятся на медленном огне вместе с овощами и специями. Это аппетитное основное блюдо требует некоторого времени и внимания, но его неповторимый вкус окупит ваши усилия!
Мясо помойте, обсушите и нарежьте брусочками. Разогрейте сковороду с растительным маслом и жарьте мясо в течение 10 минут, периодически перемешивая.
Лук и морковь очистите и промойте. Лук нарежьте кубиками, а морковь натрите на крупную терку. Добавьте подготовленные овощи к мясу, перемешайте и обжарьте вместе в течение 5-7 минут.
Затем в сковороду влейте стакан горячей воды, добавьте соль, перец и бутоны гвоздики. Доведите до кипения, убавьте огонь и тушите под крышкой на маленьком огне 40-50 минут, до готовности мяса.
Также мы рассказывали, как приготовить тушеную говядину в мультиварке.
Стань автором
В мире безграничных возможностей, мы верим, что ваши рецепты — это настоящие сокровища, которыми следует поделиться с другими.
Комментарии и рейтинги