- 4
- порции
- 40 мин
- приготовление
- 20 мин
- подготовка
ккал
- 37 г
- белки
- 16 г
- жиры
- 76 г
- углеводы
Куриные тефтели с картофелем — это прекрасное блюдо в одной сковороде.
SHUBA советует использовать для этого блюда свежее куриное филе, а не замороженное — так тефтели получатся более сочные и вкусные. Вы можете подать их не только с картошкой, но и с другими гарнирами — например, гречкой или гороховой кашей.
Ингредиенты 11
Основные
Замочите батон в молоке на 15 минут. Затем отожмите от лишней влаги.
Лук, чеснок и куриное филе измельчите блендером.
В миске смешайте лук с фаршем, батон, соль и перец. Хорошо перемешайте. Влажными руками сформуйте из фарша тефтели.
Картофель очистите и нарежьте кусочками. Смешайте с сухими травами (если используете), посолите и поперчите. Поджарьте картофель на небольшом количестве растительного масла в течение 10 минут.
Смешайте сметану и помидоры. Добавьте мелко нарезанную зелень и перемешайте.
Положите тефтели на жареный картофель, налейте полстакана воды и накройте крышкой. Тушите в течение 20 минут. Затем налейте сметанный соус и тушите еще в течение 10 минут.
Подавайте блюдо горячим, присыпав зеленью. Если вы любите тефтели, попробуйте приготовить гречневые тефтели в томатном соусе по нашему рецепту.
Власний Рахунок
Комментарии