top banner
Плов с куриным мясом на тарелке со специями и овощами
Фото: Depositphotos

Плов с куриным филе: простой рецепт

Комментарии
2
Сложность приготовления
Легкий
4
порции
1
час приготовление
10
минут подготовки
432
ккал
21 г
белки
18 г
жиры
46 г
углеводы
*Расчет для сырых, необработанных продуктов на порцию

Плов с куриным филе — простое и питательное блюдо, не требующее много времени на приготовление. Оно хорошо сбалансировано благодаря сочетанию белков, жиров и углеводов, и способна надолго насытить вас. К тому же плов в удобной пластиковой емкости можно взять с собой. Однако обратите внимание: не стоит долго хранить блюда из вареного риса. Лучше употребить сваренную крупу в течение суток или положить в холодильник.

Интересно, что есть несколько версий происхождения плова. По одной из них, Александр Македонский заимствовал это блюдо у персов. Однако исследователи склонны считать, что впервые плов начали готовить тюркские кочевники Средней Азии.

Чаще к плову добавляют баранину, но SHUBA предлагает приготовить блюдо из куриного филе. Это упрощенный рецепт, но если у вас есть традиционные для плова специи (зира, куркума и барбарис), обязательно добавьте их. Для приготовления плова можно использовать любой жир: растительное, сливочное масло или смалец. Также вы можете заменить и мясо — для рецепта подойдет любая часть тушки птицы. Но снимите кожу, если мясо покупное — именно в ней накапливаются все добавки, применяющиеся при выращивании птицы.

Ингредиенты 8

Основные

Шаг 1/4

Подготовьте мясо. Промойте его под проточной водой, порежьте на маленькие куски. Разогрейте масло на сковороде и обжарьте курицу в течение 15 минут.

Шаг 2/4

Овощи нарежьте кубиками, положите в кастрюлю с толстым дном. Добавьте растительное масло.

Шаг 3/4

Куриное мясо снимите с огня, положите в кастрюлю к овощам. Добавьте тщательно промытую рисовую крупу и специи.

Шаг 4/4

Залейте содержимое кастрюли водой (на два пальца выше уровня крупы). поставьте кастрюлю на огонь и оставьте плов тушиться примерно на час. Не помешивайте блюдо во время приготовления — это можно делать только в конце, а затем блюдо следует сразу же подать на стол.

Советуем также приготовить суп с рисом и курицей по нашему рецепту.

Читайте также

Комментарии и рейтинги

Оценить рецепт
  • Вася Пупкін

    Вася Пупкін

    два годы назад

    Якщо це-плов,то я-папа римський.

    • Инна Елисеева

      Инна Елисеева

      год назад

      @Вася Пупкін, Вася Пупкін - пара римський ) теж непогано)))

Похожие публикации

Стань автором Shuba

В мире безграничных возможностей, мы верим, что ваши рецепты — это настоящие сокровища, которыми следует поделиться с другими.

Добавить рецепт
Наш сайт использует cookie
Для чего это нам нужно