Как приготовить рис в микроволновке (да, это возможно!)

Как приготовить рис в микроволновке

Это время приготовления подходит для 400 г (2 стакана) риса.

Поместите хорошо промытый рис в миску, пригодную для микроволновки, и добавьте столько воды, чтобы она покрывала крупу на 2 см. Для измерения положите указательный палец на верхнюю часть риса — вода должна доходить до первого сустава вашего пальца.

Накройте двумя слоями полиэтиленовой пленки. Застелите тарелку от микроволновки антипригарной бумагой для выпечки, чтобы жидкость не разлилась по печи. Готовьте на максимальной мощности (800 Вт) в течение 5 минут.

Готовьте рис под крышкой на средней мощности (500 Вт) еще 7 минут. Отставьте на 5 минут — это позволит рису готовиться дальше. С помощью вилки разрыхлите крупу.

Это интересно: Как отличить настоящий рис от «пластикового» — объясняет эксперт по качеству

Можно ли заморозить вареный рис?

Приготовленный рис можно заморозить и сохранить для других блюд. Для лучшего вкуса рекомендуется употребить рис в течение 2 недель после замораживания, однако при правильном хранении его можно есть до 12 месяцев.

Совет: разогрейте замороженный рис в микроволновке, предварительно не размораживая.

Важно знать: Нужно ли мыть рис перед приготовлением

Что можно приготовить из вчерашнего риса?

Поскольку вчерашний рис более сухой и менее липкий, существует много рецептов, где нужно использовать рис, пролежавший в холодильнике один день.

Идеи, которые можно приготовить из вчерашнего риса, включают жареный рис, супы (просто добавьте рис в конце процесса приготовления, чтобы получить текстуру и объем), фаршированные помидоры или сладкий перец и рисовый пудинг.

Каковы основные виды риса?

Существует много видов риса, каждый из которых имеет свой вкус и особенности использования.

Самыми популярными видами риса являются: белый рис, коричневый рис, рис аборио, басмати, дикий рис, черный рис и рис жасмин.

Время приготовления будет несколько отличаться в зависимости от сорта риса.