ua
ua
добавь рецепт
рисовый пудинг с корицей
Фото: Depositphotos

Десерт с мексиканской душой: пряный рисовый пудинг

Автор
рисовый пудинг с корицей
Ольга Чубукова
Сложность приготовления
Легкий
4
порции
50
минут приготовление
10
минут подготовки
723
ккал
18 г
белки
15 г
жиры
129 г
углеводы
*Расчет для сырых, необработанных продуктов на порцию

Arroz Con Leche — это известный во всем мире мексиканский рисовый пудинг. Этот десерт можно приготовить практически из любого риса — от длиннозернистого до круглого, а также из любого молока. А для того, чтобы сделать веганскую и безлактозную версию десерта, советуем использовать любое растительное молоко, например, овсяное или миндальное.

По этому рецепту Arroz con leche готовится со сгущенкой, корицей, сахаром, ванилью, изюмом. Можно добавить по желанию шоколад, мускатный орех или цедру цитрусовых.

Экспериментируйте со специями, ведь это ваше личное мексиканское приключение!

Совет от SHUBA: экспериментировать и экспериментировать! Попробуйте воспроизвести отличный рецепт десерта из чая матча! Это вкусно! Не верите? SHUBA проверила!

Ингредиенты 10

Основные

Для подачи

Шаг 1/4

Положите изюм в отдельную емкость и залейте водой.

В большую кастрюлю налейте воду и молоко, поставьте на средний огонь и доведите до кипения.

Шаг 2/4

Добавьте в кастрюлю рис, палочки корицы, перемешайте и готовьте на среднем огне без крышки примерно 20-30 минут, до тех пор, пока рис не станет мягким. Помешивайте смесь время от времени.

Шаг 3/4

Когда рис станет мягким, уберите кастрюлю с огня и удалите палочки корицы.

Шаг 4/4

Слейте с изюма воду.

Добавьте в кастрюлю с рисом сгущенку, ванильный сахар, соль и изюм. Осторожно перемешайте.

Проварите пудинг на среднем огне 10-15 минут, или пока большая часть жидкости не впитается.

Подавайте мексиканский рисовый пудинг в декорированных креманках или стаканах. Посыпьте каждую порцию небольшим количеством молотой корицы и добавьте кусочек сливочного масла.

Buen provecho! Приятного аппетита!

Комментарии и рейтинги

Оценить рецепт
Оставьте комментарий, будьте первым
Оставьте комментарий, будьте первым

Похожие публикации

Стань автором Shuba

В мире безграничных возможностей, мы верим, что ваши рецепты — это настоящие сокровища, которыми следует поделиться с другими.

Добавить рецепт
Наш сайт использует cookie
Для чего это нам нужно