- Рейтинг
- 5
- Комментарии
- 1
- Время приготовления
- 50 мин
- Сложность приготовления
- Легкий
Тыква фри с сыром — простой рецепт для духовки
- Автор
-
Есть ли среди нас человек, который откажется от шоколада? Вряд ли. Если вы не являетесь исключением, тогда этот нежный, воздушный, легкий шоколадно-апельсиновый мусс подарит несколько минут настоящего наслаждения.
Разве насыщенный вкус шоколада с яркими нотками апельсина может оставить безразличным? И мы думаем, что нет. Поэтому не откладывайте и готовьте этот десерт при первой же возможности.
Это вкусно: Панна-котта с пармезаном — невероятно вкусный десерт от Марко Черветти
Предупреждаем: поскольку в десерте есть сырые яйца, советуем держать его в холодильнике не дольше 4-5 дней, но 3 дня — это идеально.
Желатин замочите в прохладной воде. С апельсинов срежьте тоненькой стружкой цедру, из плодов выжмите сок и нагрейте, не доводя до кипения. Добавьте в сок желатин и перемешайте до полного растворения.
Плитку шоколада поломайте на кусочки и растопите на горячей водяной бане. Для этого вскипятите воду и держите над ней мисочку с шоколадом, пока тот не растопится. Когда шоколад немного охладится, добавьте его в сок с желатином.
Разделите яйца на белки и желтки. Желтки разотрите с сахарной пудрой.
Желтковую массу соедините с шоколадной.
Белки взбейте, добавьте в шоколадную массу и хорошо перемешайте. Мусс разложите в порционные креманки и положите в холодильник на 2 часа.
Перед подачей украсьте мятными листиками и цедрой апельсинов.
Приятного аппетита!
Стань автором
В мире безграничных возможностей, мы верим, что ваши рецепты — это настоящие сокровища, которыми следует поделиться с другими.
Комментарии и рейтинги