top banner
Подбор рецептов
ua
ua
добавь рецепт
шоколадно-апельсиновый мусс
Фото: Depositphotos

Десерт, который украдет ваше сердечко: шоколадно-апельсиновый мусс

Автор
шоколадно-апельсиновый мусс
Виктория Вакив
Сложность приготовления
Средний
6
порций
40
минут приготовление
5
минут подготовки
321
ккал
11 г
белки
16 г
жиры
34 г
углеводы
*Расчет для сырых, необработанных продуктов на порцию

Есть ли среди нас человек, который откажется от шоколада? Вряд ли. Если вы не являетесь исключением, тогда этот нежный, воздушный, легкий шоколадно-апельсиновый мусс подарит несколько минут настоящего наслаждения.

Разве насыщенный вкус шоколада с яркими нотками апельсина может оставить безразличным? И мы думаем, что нет. Поэтому не откладывайте и готовьте этот десерт при первой же возможности.

Это вкусно: Панна-котта с пармезаном — невероятно вкусный десерт от Марко Черветти

Предупреждаем: поскольку в десерте есть сырые яйца, советуем держать его в холодильнике не дольше 4-5 дней, но 3 дня — это идеально.

Ингредиенты 7

Основные

Шаг 1/6

Желатин замочите в прохладной воде. С апельсинов срежьте тоненькой стружкой цедру, из плодов выжмите сок и нагрейте, не доводя до кипения. Добавьте в сок желатин и перемешайте до полного растворения.

Шаг 2/6

Плитку шоколада поломайте на кусочки и растопите на горячей водяной бане. Для этого вскипятите воду и держите над ней мисочку с шоколадом, пока тот не растопится. Когда шоколад немного охладится, добавьте его в сок с желатином.

Шаг 3/6

Разделите яйца на белки и желтки. Желтки разотрите с сахарной пудрой.

Шаг 4/6

Желтковую массу соедините с шоколадной.

Шаг 5/6

Белки взбейте, добавьте в шоколадную массу и хорошо перемешайте. Мусс разложите в порционные креманки и положите в холодильник на 2 часа.

Шаг 6/6

Перед подачей украсьте мятными листиками и цедрой апельсинов.

Приятного аппетита!

Больше вкусных десертов

Шоколадно-апельсиновый крем-мусс
Фото: Depositphotos

Шоколадно-апельсиновый крем-мусс из двух ингредиентов

Просмотреть
Малиновый торт
Фото: Depositphotos

Малиновый торт с желе и нежным сливочным муссом

Просмотреть
Мусс из шоколада и ягод
Фото: Depositphotos

Шоколадный мусс с ежевикой — легкий летний десерт

Просмотреть

Комментарии и рейтинги

Оценить рецепт
Оставьте комментарий, будьте первым
Оставьте комментарий, будьте первым

Похожие публикации

Стань автором Shuba

В мире безграничных возможностей, мы верим, что ваши рецепты — это настоящие сокровища, которыми следует поделиться с другими.

Добавить рецепт
Наш сайт использует cookie
Для чего это нам нужно