ru
ru
додай рецепт
Шоколадно-апельсиновий мус з цедрою
Фото: Depositphotos

Десерт, який вкраде ваше сердечко: шоколадно-апельсиновий мус

Автор
Шоколадно-апельсиновий мус з цедрою
Вікторія Ваків
Складність приготування
Середній
6
порцій
40
хвилин готування
5
хвилин підготовки
321
ккал
11 г
білки
16 г
жири
34 г
вуглеводи
*Розрахунок для сирих, необроблених продуктів на порцію

Чи є серед нас людина, яка відмовиться від шоколаду? Навряд чи. Якщо ви не є винятком, тоді цей ніжний, повітряний, легкий шоколадно-апельсиновий мус подарує кілька хвилин справжньої насолоди.

Хіба насичений смак шоколаду з яскравими нотками апельсина може залишити байдужим? І ми думаємо, що ні. Тому не відкладайте й готуйте цей десерт за першої ж нагоди.

Це смачно: Пана-кота з пармезаном — неймовірно смачний десерт від Марко Черветті

Попереджаємо: через те, що у десерті є сирі яйця, радимо тримати його у холодильнику не довше 4-5 днів, але 3 дні — це ідеально.

Інгредієнти 7

Основні

Крок 1/6

Желатин замочіть у холодній воді. З апельсинів зріжте тоненькою стружкою цедру, із плодів вичавіть сік і нагрійте, не доводячи до кипіння. Додайте в сік желатин і перемішайте до повного розчинення.

Крок 2/6

Плитку шоколаду поламайте на шматочки та розтопіть на гарячій водяній бані. Для цього закип’ятіть воду і тримайте над нею мисочку з шоколадом, поки той не розтопиться. Коли шоколад трохи охолоне, додайте його в сік із желатином.

Крок 3/6

Яйця розділіть на білки та жовтки. Жовтки розітріть із цукровою пудрою.

Крок 4/6

Жовткову масу з’єднайте із шоколадною.

Крок 5/6

Білки збийте, додайте до шоколадної маси та добре перемішайте. Мус розкладіть у порційні креманки й покладіть у холодильник на 2 години.

Крок 6/6

Перед подачею прикрасьте м’ятними листочками й цедрою апельсинів.

Смачного!

Більше смачних десертів

Шоколадно-апельсиновий крем-мус
Фото: Depositphotos

Шоколадно-апельсиновий крем-мус із двох інгредієнтів

Переглянути
Малиновий торт
Фото: Depositphotos

Малиновий торт із желе та ніжним вершковим мусом

Переглянути
Мус із шоколаду та ягід
Фото: Depositphotos

Шоколадний мус з ожиною — легкий літній десерт

Переглянути

Коментарі та рейтинги

Оцінити рецепт
Залиште коментар, будьте першим
Залиште коментар, будьте першим

Купуй в «Сільпо»

Схожі публікації

Стань автором Shuba

У світі безмежних можливостей, ми віримо, що ваші рецепти — це справжні скарби, якими варто поділитися з іншими.

Додати рецепт
Наш сайт використовує cookie
Для чого це нам потрібно