Не брауні єдиним: готуємо смачний десерт блонді

Швидкий десерт блонді
Фото: Depositphotos
Легкий!
12
порцій
20 хв
готування
20 хв
підготовки
288
ккал
4 г
білки
17 г
жири
31 г
вуглеводи
*Розрахунок для сирих, необроблених продуктів на порцію

Якщо ви раніше готували шоколадний брауні, то добре знаєте послідовність дій. Блонді — це той же десерт, але з білого шоколаду, із ваніллю та коричневим цукром замість какао. І хоча брауні встиг завоювати популярність у різних куточках світу, а блонді все ще не дуже поширений у наших широтах, саме світлий варіант десерту з’явився першим. Згадки про нього сягають кінця 19 століття, а про його шоколадного «родича» з’являються тільки з 1905 року.

Ми пропонуємо вам базовий рецепт блонді, тож ви можете змінювати деякі інгредієнти та додавати свої. Наприклад, замість волоських горіхів спробуйте іриски, арахісову пасту або шоколадні дропси (крапельки шоколаду), а також горіхи пекан, арахіс чи фісташки.

Радимо подавати до столу з кулькою ванільного морозива та солоною карамеллю.

Інгредієнти 12

Основні

Крок 1/5

Розігрійте духовку до 180ºС. Візьміть форму для випікання діаметром 24 см, застеліть пергаментним папером і змастіть соняшниковою олією.

Крок 2/5

У невеликій каструльці на середньому вогні розтопіть вершкове масло. Подрібніть білий шоколад, а волоські горіхи почистіть, поріжте та підсмажте на сухій сковороді.

Крок 3/5

У великій мисці збийте разом розтоплене вершкове масло і цукор. Додайте яйце, ванілін і сіль, а потім просіяне борошно. Мішайте, поки інгредієнти не з’єднаються. Тепер додайте шматочки білого шоколаду та волоські горіхи. Остаточно перемішайте.

Крок 4/5

Викладіть тісто в підготовлену форму і розрівняйте його за допомогою лопатки. Випікайте, доки воно не стане золотистого кольору, приблизно 20-25 хвилин.

Крок 5/5

Дайте тісту повністю охолонути, перш ніж нарізати на квадрати. Можете подавати блонді з морозивом і карамеллю.

Рекомендуємо звернути увагу на рецепт іще одного класичного десерту в новій версії — тірамісу із додаванням білого шоколаду.

Купити Інгредієнти

Коментарі

Наступна публікація

Ми використовуємо cookie

Cookie допомагають нам аналізувати трафік, персоналізувати контент та надавати функції соціальних мереж. Продовжуючи користуватися нашим сайтом, ви погоджуєтеся на використання cookie.