Пикантный гарнир: рис по-мексикански

Поскольку рис в страну завезли испанцы в 1500-х годах, блюдо еще называют «испанский рис», хотя этот рецепт не имеет отношения к испанской кухне.

В разных регионах Мексики рис готовят по-разному. Если вы закажете блюдо на севере страны, то, скорее всего, получите рис, сваренный на курином бульоне с томатным соусом. Однако на юге Мексики чаще встречается обычный белый рис. Интересно, что в самой Мексике его вообще не называют испанским или мексиканским рисом, а просто arroz — рис или arroz rojo — красный рис.

Мексиканский рис приятно дополняет любое блюдо из фасоли. Самый популярный дуэт — это arroz rojo и тушеная фасоль. Рис также подают с традиционными мясными блюдами, такими как карне асада, пикадилло и т.д.

Приготовить свой мексиканский рис очень просто. Предлагаем вам рецепт.

Рецепт риса по-мексикански

Тмин и орегано — основные специи в мексиканской кухне, поэтому они используются и в этом рецепте.

Arroz rojo достаточно вкусный, чтобы есть его на завтрак, обед или ужин. Его можно есть как самостоятельное блюдо или как гарнир. Хранить это блюдо можно в герметичном контейнере в холодильнике до 5 дней или в морозильной камере до 1 месяца.

• Вироби макаронні Delverde Павутинки, 250г

  59 ⁹⁹ _грн

  Перейти
• Рис Casa Rinaldi «Арборіо», 1кг

  364 ⁰⁰ _грн

  Перейти
• Вироби макаронні Polmak Kluski з перепелиними яйцями, 250г

  79 ⁹⁹ _грн

  Перейти
• Рис World's rice «Єгипетський» в пакетах, 500г

  72 ⁴⁹ _грн

  Перейти
• Борошно Elovena вівсяне без глютену, 750г

  169 ⁰⁰ _грн

  Перейти

Предыдущий Следующий