7 вегетарианских супов: недельное меню от Джейми Оливера

Почему бы и нам не приобщиться к прекрасному и не приготовить что-нибудь из кулинарной книги господина Оливера.

Итак, суповое вегетарианское меню на неделю от звезды британской кухни!

Чечевица в понедельник

Суп с чечевицей

Если вы любите готовить полезные блюда, Джейми имеет для вас рецепт душистого супа из красной чечевицы, сельдерея и пряностей. Суп подается с хрустящими чипсами и греческим йогуртом. Вам нравится? Надо просто приготовить суп и попробовать! Потом поговорим!

Как приготовить суп с чечевицей

Подавайте к супу паштет из чечевицы и гренки

Тофу во вторник

Мисо-суп из тофу за 30 минут

Джейми рекомендует нам простой и легкий рецепт мисо-супа с имберем и тофу. Вам понадобится овощной бульон, соевая паста мисо и полчаса на кухне. Кстати, готовую мисо-пасту можно купить в супермаркете, а вместо домашнего бульона использовать бульонный кубик. Во вторник бережем время!

Как приготовить суп с тофу

Чтобы не скучать, к супчику можно приготовить салат из чесночного тофу

Пастернак в среду

Крем-суп с пастернаком

Джейми Оливер, хорошо знает, как обращаться с любыми продуктами, и сегодня он учит нас варить диетический суп из пастернака, шалфея и белой фасоли. Если вы не знакомы с пастернаком — самое время познакомиться. Это вкусный, полезный овощ, который имеет повседневное название «полевой борщ».

Как приготовить суп с пастернаком

Зеленый салат в четверг

Быстрый кресс-суп

Кремовый суп из кресс-салата может стать вашим любимым обедом или ужином. Он легкий, быстрый и вкусный. Джейми использует кресс-салат, но давайте мы с вами поэкспериментируем! Приготовить суп можно из любой зеленой салатной смеси! Попробуем?

Как приготовить кресс-суп

К кресс-супу подавайте вкусные роллы со спаржей

Тыква в пятницу

Тыквенный суп с имбирем

Тыквенный суп-пюре готовится с добавлением кокосового молока, имбиря и некоторым количеством молотого перца чили. Приготовьте суп на основе овощного бульона, который придаст вкусу глубину и уравновесит пикантность.

Как приготовить тыквенный суп

В субботу грибы и яблоки

Грибной суп с яблочными гренками

Джейми очень удивил нас своей кулинарной фантазией и приготовил грибной суп, который подается с яблочными гренками. Такая подача требует провести на кухне немного больше времени, чем при приготовлении простого грибного супа, но разве суббота не стоит того?

Как приготовить грибной суп с гренками

А в воскресенье фасоль с томатами

Тосканский суп риболлита

Славный итальянский суп риболлита — это действительно удивительное блюдо. Ведь у него такое многовкусие, что хочется съесть еще тарелочку и еще одну. Риболлиту готовят с фасолью и томатами, добавляя немного специй и каплю лаймового сока. Итак, в Тоскану!

Как приготовить суп риболлита

А к риболлите очень подходит фокачча с помидорами

Готовьте с удовольствием и пусть вам везет!