- 4
- порції
- 1 год
- готування
- 5 хв
- підготовки
ккал
- 32 г
- білки
- 24 г
- жири
- 8 г
- вуглеводи
Взимку ми любимо потішити себе і рідних повільно приготовленими стравами, аромат яких просочується з кухні й наповнює всю квартиру. Тушковане м’ясо з гвоздикою — одна з них!
Для тих, хто вагається між тушкованими в сметані овочами і тушкованою телятиною з картоплею, ми пропонуємо ще один апетитний варіант — тушковане м’ясо з гвоздикою.
Читайте також: Свинина, тушкована в пиві з гірчицею
Ніжні та ароматні шматочки яловичини, підрум’янені на сковороді, терпляче готуються на повільному вогні разом з овочами та спеціями. Ця апетитна основна страва вимагає деякого часу та уваги, але її неповторний смак окупить ваші зусилля!
Інгредієнти 7
Основні
М’ясо помийте, обсушіть і наріжте брусочками. Розігрійте сковороду з олією і смажте м’ясо протягом 10 хвилин, періодично перемішуючи.
Цибулю і моркву очистьте і помийте. Цибулю наріжте кубиками, а моркву натріть на грубу терку. Додайте підготовлені овочі до м’яса, перемішайте і обсмажте разом протягом 5-7 хвилин.
Потім у сковороду влийте склянку гарячої води, додайте сіль, перець і бутони гвоздики. Доведіть до кипіння, зменште вогонь і тушкуйте під кришкою на маленькому вогні 40-50 хвилин, до готовності м’яса.
Також ми розповідали, як приготувати тушковану яловичину в мультиварці.
Поділись враженнями
Вдалося!
Спробую
Не вдалося
Власний Рахунок
Коментарі