top banner
Підбір рецептів
ru
ru
додай рецепт
Тушкована яловичина
Фото: Depositphotos

Елементарно! Тушкована яловичина в мультиварці

Автор
Тушкована яловичина
Пончіта Весельська
Складність приготування
Легкий
4
порції
4:40
годин готування
20
хвилин підготовки

Тушкована яловичина — завжди гарна ідея для щедрої вечері чи ситного обіду. Але «танцювати» біля плити не доведеться — за вас усе зробить мультиварка!

Тушкована яловичина в мультиварці виходить ніжною, соковитою, з густим соусом, яким можна поливати гарнір, наприклад, смачний та наваристий булгур.

Додайте печериці або копчену паприку для додаткового аромату — і страва миттєво стане сімейним фаворитом.

Інгредієнти 11

Основні

Крок 1/6

Обсмажте нарізані цибулю та селеру на олії в сковороді на слабкому вогні, поки вони не почнуть розм’якшуватися — близько 5 хвилин.

Крок 2/6

Додайте подрібнену моркву, лавровий лист і чебрець та обсмажуйте ще 2 хвилини.

Крок 3/6

Додайте томатне пюре та вустерський соус, бульон, усе перемішайте й перекладіть в чашу мультиварки.

Крок 4/6

Приправте перцем (солі не додавайте, бо бульйон може бути солоним).

Крок 5/6

Тепер на сковороді обсмажте в олії яловичину, нарізану невеликими кубиками. Робіть це кількома порціями, щоб вона добре підрум’янилася. Потім викладіть кожну партію в мультиварку.

Крок 6/6

Готуйте в мультиварці 8–10 годин на низькій потужності або ж 4 години на високій. Враховуйте об’єм вашої мультиварки. Якщо вона на 1,5-2 літри, то інгредієнти треба зменшити вдвічі.

Корисні поради:

Якщо ви хочете зробити соус ще густішим, змішайте кукурудзяне борошно з невеликою кількістю холодної води, щоб вийшла паста, потім додайте 2 столові ложки рідини з мультиварки та перемішайте.

Поверніть у мультиварку, перемішайте та готуйте ще 30 хвилин на високій потужності.

Додайте петрушку і приправте до смаку. Смачного!

Читайте також

Коментарі та рейтинги

Оцінити рецепт
Залиште коментар, будьте першим
Залиште коментар, будьте першим

Схожі публікації

Стань автором Shuba

У світі безмежних можливостей, ми віримо, що ваші рецепти — це справжні скарби, якими варто поділитися з іншими.

Додати рецепт
Наш сайт використовує cookie
Для чого це нам потрібно