Ковбаски в гостро-солодкому соусі барбекю в мультиварці

Name: Ковбаски в гостро-солодкому соусі барбекю в мультиварці
Prep time: 15 min
Cook time: 5 h
Total time: 5 h 15 min
Yield: 6
Cuisine: Американська
Ingredients: Свинячі ковбаски для грилю 450 г; Зелений болгарський перець 1 шт.; Цибуля ріпчаста 1 шт.; Цукор тростинний коричневий; Кетчуп гострий 1/2 склянки; Оцет яблучний 1 ст. л.; Діжонська гірчиця 1 ст. л.; Соус соєвий 1 ст. л.; Часник сушений 1 ч. л.; Масло топлене 1 ст. л.

Автор: Пончіта Весельська
Складність приготування: Легкий

6
порцій: 5
годин готування: 15
хвилин підготовки

Все, що просте, — геніальне! Ця страва готується дуже просто — і при цьому абсолютно точно гарантує гастрономічне задоволення всім найвибагливішим дегустаторам.

Подавайте ковбаски гарячими з мультиварки як закуску або як основну страву з рисом і тушкованою зеленою квасолею чи броколі. Якщо не встигаєте приготувати вечерю — такий варіант стане ідеальним. Поставили та забули на певний час, а потім подали на стіл.

Якщо хочете поекспериментувати — приготуйте соковиті картопляні ковбаски ведарай.

Інгредієнти ¹⁰

Кількість
порцій:

Основні

Свинячі ковбаски для грилю 450 г

Зелений болгарський перець 1 шт.

Цибуля ріпчаста 1 шт.

Для соусу

Цукор тростинний коричневий

Кетчуп гострий 1/2 склянки

Оцет яблучний 1 ст. л.

Діжонська гірчиця 1 ст. л.

Соус соєвий 1 ст. л.

Часник сушений 1 ч. л.

Масло топлене 1 ст. л.

Крок 1/3

Візьміть улюблену ковбаску (можете експериментувати зі смаками) та наріжте її на середні шматочки по 3-4 см, подрібніть цибулю та солодкий перець, складіть у ємність для мультиварки. Орієнтуйтесь на розмір чаші і об’єм. Якщо у вас на 1 літр — зменште кількіть інгредієнтів наполовину.

Крок 2/3

Далі змішайте коричневий цукор, кетчуп (або соус чилі — за бажанням), по одній столовій оцту, діжонської гірчиці, соєвого соусу, додайте ложку розтопленого вершкового масла та дрібку часникового порошку, ретельно перемішайте і викладіть суміш зверху на подрібнену ковбаску з овочами.

Крок 3/3

Накрийте кришкою і залиште у мультиварці на 4-6 годин, ввімкнувши низький режим (70-80 градусів). Щойно мультиварка видасть «дзинь» — подавайте цю смакоту на тарілки, зверху можна прикрасити свіжою зеленню, та їжте, поки тепленьке. Смачного!