top banner
Подбор рецептов
ua
ua
добавь рецепт
Рага точитура
Фото: Depositphotos

Точитура — румынское рагу из свинины

Автор
Рага точитура
Виктория Вакив
Сложность приготовления
Легкий
4
порции
40
минут приготовление
5
минут подготовки
620
ккал
31 г
белки
46 г
жиры
9 г
углеводы
*Расчет для сырых, необработанных продуктов на порцию

Точитура — традиционное румынское рагу из свинины и овощей, которое готовят в чугунной кастрюле на свином жире. Как вы поняли, калории лучше не считать.

Традиционное румынское рагу под названием точитура хорошо подходит под профиль пикантной комфортной еды. Оно невероятно вкусное и готовится из простых ингредиентов. Если вы любитель сочетания свинины, вина и овощей, то рекомендуем запомнить это блюдо.

Хотя точитуру достаточно просто приготовить, создание особого вкуса требует некоторого внимания, в противном случае блюдо может легко превратиться в обычное и пресное тушеное мясо.

Точитура традиционно подается с полентой и яйцом, посыпанным свежей петрушкой или укропом.

Ингредиенты 10

Основные

Шаг 1/2

Мясо помойте, нарежьте кубиками, посолите и поперчите. Растопите свиной жир в чугунной кастрюле и обжарьте в нем кусочки мяса до румяной корочки.

Шаг 2/2

Овощи помойте и нарежьте кусочками. Лук и чеснок очистите и измельчите. Добавьте подготовленные овощи к мясу, посолите, перемешайте и тушите под крышкой 15 минут. Затем влейте вино, доведите до кипения и отключайте.

Подавайте точитуру горячей!

Читайте также

Комментарии и рейтинги

Оценить рецепт
Оставьте комментарий, будьте первым
Оставьте комментарий, будьте первым

Похожие публикации

Стань автором Shuba

В мире безграничных возможностей, мы верим, что ваши рецепты — это настоящие сокровища, которыми следует поделиться с другими.

Добавить рецепт
Наш сайт использует cookie
Для чего это нам нужно