Салат с баклажанами и кисло-сладким соусом

Для рецепта лучше всего подойдут свежие баклажаны — из них необходимо очистить толстую кожуру. SHUBA советует выбрать картофельный крахмал для обваливания баклажанов, однако вы можете использовать и кукурузный. Следует также добавить острый перец, если вы любите пряные блюда. Обратите внимание: салат не стоит солить, ведь соевый соус и так достаточно соленый.

Также рекомендуем приготовить салат с лососем для азиатского настроения.

Такой салат станет отличной парой для красного риса — оригинального гарнира.