- 3
- порции
- 40 мин
- приготовление
- 5 мин
- подготовка
ккал
- 57 г
- белки
- 39 г
- жиры
- 3 г
- углеводы
Всем хочется удивить гостей чем-нибудь вкусным и необычным. Что ж, закуски — это лучшее поле для экспериментов.
Сырный рулет с красной рыбой — это идеальная праздничная закуска! Пикантный вкус сыра хорошо сочетается с нежным соленым вкусом рыбы и свежей зеленью. Это блюдо порадует не только вкусовые рецепторы, но и глаза. Солнечный желтый, привлекательный розовый и сочный зеленый — не прекрасная ли палитра для праздничного стола?
Чтобы сырные рулетики удались, выбирайте хорошо плавящийся сыр, например, моцареллу или чедер.
Это вкусно: Закусочный зеленый рулет с невероятно вкусной начинкой — идеальное блюдо к праздникам.
Ингредиенты 5
Основные
Подготовьте водяную баню. В невысокую кастрюлю налейте воду и поставьте на огонь греться.
Сыр натрите на грубой терке в металлическую миску и поставьте сверху на горячую кастрюлю.
Зелень помойте, укроп и петрушку мелко порежьте, добавьте в сыр и помешивайте лопаткой, пока масса не расплавится.
На доску для нарезки постелите пищевую пленку и выложите на нее расплавленную массу. Сверху накройте вторым слоем пленки и раскатайте сырную массу скалкой в тонкий пласт.
Снимите верхний пласт пленки и равномерно выложите рыбу на сыр. Плотно сверните сыр с рыбой в рулет. Положите на час в холодильник.
Перед подачей нарежьте рулет ломтиками по 2 см. Овальное блюдо выстелите салатным листом и положите на него кусочки рулета. Украсьте зеленью.
Приятного аппетита!
Власний Рахунок
Комментарии