ua
ua
добавь рецепт
Запеченный сыр бри в тесте
Фото: Depositphotos

Запеченный сыр бри в тесте — изысканная закуска, покорившая Instagram

Проверено
Ирина Вакив
Автор
Запеченный сыр бри в тесте
Александр Зеров
Сложность приготовления
Легкий
2
порции
30
минут приготовление
10
минут подготовки
1124
ккал
49 г
белки
62 г
жиры
89 г
углеводы
*Расчет для сырых, необработанных продуктов на порцию

Запеченный бри с абрикосовым и клюквенным джемом в тесте — идеальная закуска к празднику. Готовится быстро и является настоящим любимцем гостей.

Запеченный сыр бри в тесте — одна из тех закусок, которые выглядят изысканно и непревзойденно смакуют, но готовятся настолько легко и быстро, что завоевывают все больше поклонников. В том числе и в Instagram, где этот сыр в тесте стал легендарным. Шеф-повар Александр Зеров на канале «КусКус» показывает свою вариацию этой закуски.

Попробуйте более простую и бюджетную вариацию блюда — моцареллу в тесте. Она подойдет для закуски в обычные дни, когда не хочется готовить.

Попробуйте: Груши, запеченные в тесте с орехами — очень вкусный рецепт для гурманов

Ингредиенты 10

Основные

Шаг 1/6

Клюкву перебейте с сахаром, переложите в сотейник, добавьте вино и поставьте на умеренный огонь. Готовьте, помешивая, пока не испарится влага.

Шаг 2/6

Размороженное слоено-дрожжевое тесто немного раскатайте. На один кусочек бри выложите столовую ложку абрикосового джема и аккуратно заверните в тесто, формируя круглый пирожок. Оставьте подходить, затем на тесте сделайте острым ножом сеточку.

Шаг 3/6

Яйца взбейте венчиком, смажьте им все листы тесто фило, и выложите их один на один. Сверху уложите второй кусочек бри, тоже смажьте его яйцом. Края теста соберите вместе в форме конфеты и хорошо защипните.

Шаг 4/6

Противень застелите пергаментом и положите на него подготовленные изделия. Смажьте их яйцом и выпекайте при температуре 180°C 10-15 минут до золотистого цвета.

Шаг 5/6

Остальной абрикосовый джем взбейте блендером до однородной массы.

Шаг 6/6

Для подачи на отдельные тарелки налейте абрикосовый и клюквенный джем. На них уложите запеченные изделия. Украсьте их голубиной и листочками мяты и сразу подавайте к столу!

К праздникам приготовьте вкусную буженину в тесте от шеф-повара.

Читайте также

Комментарии и рейтинги

Оценить рецепт
Оставьте комментарий, будьте первым
Оставьте комментарий, будьте первым

Покупай в «Сільпо»

Похожие публикации

Стань автором Shuba

В мире безграничных возможностей, мы верим, что ваши рецепты — это настоящие сокровища, которыми следует поделиться с другими.

Добавить рецепт
Наш сайт использует cookie
Для чего это нам нужно