ru
ru
додай рецепт
Запечений сир брі у тісті
Фото: Depositphotos

Запечений сир брі у тісті — вишукана закуска, яка підкорила Instagram

Перевірено
Ірина Ваків
Автор
Запечений сир брі у тісті
Олександр Зеров
Складність приготування
Легкий
2
порції
30
хвилин готування
10
хвилин підготовки
1124
ккал
49 г
білки
62 г
жири
89 г
вуглеводи
*Розрахунок для сирих, необроблених продуктів на порцію

Запечений брі з абрикосовим і журавлинним джемом у тісті — ідеальна закуска до свята. Готується швидко і є справжнім улюбленцем гостей.

Запечений сир брі у тісті — одна з тих закусок, які виглядають вишукано і смакують неперевершено, але готуються настільки легко й швидко, що завойовують все більше прихильників. Зокрема і в Instagram, де цей сир у тісті став легендарним. Шеф-кухар Олександр Зеров на каналі «КусКус» показує свою варіацію цієї закуски.

Спробуйте простішу і бюджетнішу варіацію страви — моцарелу в тісті. Вона підійде для закуски у звичайні дні, коли не хочеться готувати.

Вигідна пропозиція:

Спробуйте: Груші, запечені в тісті з горіхами — дуже смачний рецепт для гурманів

Інгредієнти 10

Основні

Крок 1/6

Журавлину перебийте з цукром, перекладіть в сотейник, додайте вино і поставте на помірний вогонь. Готуйте, помішуючи, поки не випарується волога.

Крок 2/6

Розморожене листково-дріжджове тісто трохи розкачайте. На один шматочок брі викладіть столову ложку абрикосового джему та акуратно загорніть його в тісто, формуючи круглий пиріжок. Залиште підходити, потім на тісті зробіть гострим ножем сіточку.

Крок 3/6

Яйця збийте вінчиком, змастіть ним всі листи тіста філо, й викладіть їх один на один. Зверху покладіть другий шматочок брі, теж змастіть його яйцем. Краї тіста зберіть разом у формі цукерки та добре защипніть.

Крок 4/6

Деко застеліть пергаментом і покладіть на нього підготовлені вироби. Змастіть їх яйцем і випікайте при температурі 180°C 10-15 хвилин до золотистого кольору.

Крок 5/6

Решту абрикосового джему збийте блендером до однорідної маси.

Крок 6/6

Для подачі на окремі тарілки налийте абрикосовий і журавлинний джеми. На них покладіть запечені вироби. Прикрасьте їх лохиною і листочками м’яти й одразу подавайте до столу!

А до свят приготуйте смачну буженину в тісті від шеф-кухаря.

Читайте також

Коментарі та рейтинги

Оцінити рецепт
Залиште коментар, будьте першим
Залиште коментар, будьте першим

Купуй в «Сільпо»

Схожі публікації

Стань автором Shuba

У світі безмежних можливостей, ми віримо, що ваші рецепти — це справжні скарби, якими варто поділитися з іншими.

Додати рецепт
Наш сайт використовує cookie
Для чого це нам потрібно