- 5
- порцій
- 30 хв
- готування
- 5 хв
- підготовки
ккал
- 15 г
- білки
- 76 г
- жири
- 40 г
- вуглеводи
Починаємо з того, що розморозимо листкове тісто, розріжемо на прямокутники та сформуємо трубочки або конвертики з моцарелою всередині. Закуску моцарелу в тісті будемо смажити в добре розігрітій олії, але її можна й запекти. Класно подавати її зі сметаною, змішаною із зеленню.
корисності
Shuba корисності
-
Як приготувати моцарелу вдома — прості лайфхаки з відео
До статті
Про гарячу закуску моцарела в листковому тісті
Моцарела — ідеальний сир для різних закусок. Розповідали, як її приготувати в клярі, тепер посмажимо її в листковому тісті. Автори рецепта радять трохи розкачати його. Що тонше тісто, то швидше воно посмажиться.
Якщо не хочеш смажити моцарелу в тісті, виклади заготовки на застелене пергаментом деко і запікай 20-25 хвилин при 180°С.
Універсальна закуска: мариновані кульки моцарели
Дивись, як формувати моцарелу в тісті
Втамувати голод по-сицилійськи: аранчіні з моцарелою
Рецепт моцарели в листковому тісті
Інгредієнти 5
Лист листкового тіста виклади на робочу поверхню і поріж на 6-8 прямокутників. Посип поверхню борошном і злегка розкачай на ній шматочки тіста.
Сир наріж брусочками, виклади на прямокутники тіста і загорни конвертиками. Краї тіста змочи водою і щільно притисни.
Олію налий у сотейник і на помірному вогні доведи до кипіння. Обережно опусти трубочки в олію.
Смаж до золотистого кольору з усіх боків по 1-2 хвилини. Викладай на паперовий рушник, щоби прибрати зайву олію.
Подавай із зеленню.
Смачного!
І ще кілька швидких рецептів з моцарелою. Це основні страви або закуски:
Салати з куркою, куди можна додавати моцарелу
