Прості салати з куркою — рецепти від дієтичних до святкових

Яку частину курки обрати для салату

• Для дієтичного салату з куркою обирай курячу грудку без шкіри.
• Якщо потрібне жирніше м’ясо, можна використовувати стегна або гомілки, як у салаті «Італія» з маринованими огірками, салатом з куркою і плавленим сирком «Улюбленець».
• Переконайся, що курка свіжа, має приємний запах і рівномірний колір.
• Готуй з охолодженої курки, а не замороженої.

Рецепт для літа: салат з куркою, чері та моцарелою

Яке м’ясо додати в салат з куркою

Варена курятина найбільш дієтичною. Варіть курку у підсоленій воді з додаванням спецій (лавровий лист, чорний перець горошком) до готовності. Запечена курка вимагає трохи більше часу. Запікай її в духовці при 180-200°C, попередньо замаринувавши у спеціях і травах.

Посмажити курку для салату — найшвидший спосіб, але менш дієтичний. 

Легка страва на щодень: салат з куркою і молодим горошком

Прості салати з куркою