ru
ru
додай рецепт
Салат з мандаринами, куркою та капустою
Фото: Depositphotos

Простий і свіжий салат з цитрусами, куркою та капустою

Автор
Салат з мандаринами, куркою та капустою
Ірина Ваків
Складність приготування
Легкий
8
порцій
20
хвилин готування
15
хвилин підготовки

Натхненням для цього салату послужив відомий китайський курячий салат. Салат з цитрусами, куркою та капустою такий же солодкий, пікантний, освіжаючий і дуже хрумкий.

Точне походження китайського курячого салату невідоме. Однак легенда свідчить, що він був винайдений у 1960-х роках рестораторкою мадам Ву в Лос-Анджелесі на прохання актора Кері Гранта. Сам салат був більше американський, ніж китайський. Романо в Китай імпортували, тому він був рідкістю на столах, в основному їли мариновані овочі.

Спробуйте: Салат із селери, моркви та яблук — проти весняного авітамінозу

Приготуйте також салат з овочами та часниковою заправкою. Він не містить м’яса, тому можна їсти вегетаріанцям.

Інгредієнти 16

Основні

Для заправки

Крок 1/4

Салат романо і червону капусту промийте, видаліть зіпсуте листя, обсушіть. Романо порвіть руками, а капусту нашаткуйте. Моркву очистьте, помийте, натріть на грубу терку. Зелену цибулю промийте і подрібніть.

Крок 2/4

У великій мисці змішайте листя салату, червону капусту, відварену нарізану курятину, часточки мандаринів, подрібнену локшину рамен, моркву, зелену цибулю та нарізаний мигдаль.

Крок 3/4

Приготуйте заправку: у невеликій мисці змішайте оцет, мед, кунжутну олію, соус хойсін, соєвий соус, імбир та подрібнений часник. Повільно влийте олію, постійно збиваючи, до утворення однорідної заправки.

Крок 4/4

Перед подачею полийте салат заправкою та перемішайте.

Приготуйте також салат з редискою, моцарелою та кукурудзою. Він буде на столі за 20 хвилин.

Читайте також

Коментарі та рейтинги

Оцінити рецепт
Залиште коментар, будьте першим
Залиште коментар, будьте першим

Купуй в «Сільпо»

Схожі публікації

Стань автором Shuba

У світі безмежних можливостей, ми віримо, що ваші рецепти — це справжні скарби, якими варто поділитися з іншими.

Додати рецепт
Наш сайт використовує cookie
Для чого це нам потрібно