ru
ru
додай рецепт
Салат з куркою, редискою і квасолею
Фото: Depositphotos

На ланч: салат з маринованою куркою, редискою і квасолею

Автор
Салат з куркою, редискою і квасолею
Ірина Ваків
Складність приготування
Легкий
6
порцій
1
година готування
10
хвилин підготовки
250
ккал
24 г
білки
13 г
жири
8 г
вуглеводи
*Розрахунок для сирих, необроблених продуктів на порцію

Весна — найкращий час, щоб подбати про своє харчування, особливо після зимової «важчої» їжі та зниження фізичної активності. Ми радимо приготувати на ланч салат з маринованою куркою, редискою і квасолею.

Найкраще, що ви можете для себе зробити — це харчуватися помірковано, різноманітно, сезонно та локально. Також важливо, щоб на тарілці були продукти різних кольорів. Якщо дотримуватися правила сезонного харчування, то основний колір весняного столу — зелений, тому на нашій тарілці має бути якнайбільше молодих зелених листових овочів, таких як шпинат, салат, потім зелена цибуля, рукола і т. д.

Спробуйте: «Зелений» салат з курятиною

Ще одне правило: кожен прийом їжі повинен містити джерело білка (м’ясо, риба, яйця), але білки також можуть бути рослинного походження, наприклад, бобові — як нут, боби та квасоля.

Салат з маринованою куркою, редискою і квасолею відповідає всім побажанням до корисного прийому їжі. Схожа страва, яка підійде під ці принципи — салат з курчам, шпинатом та гірчичною заправкою.

Інгредієнти 13

Основні

Крок 1/3

Приготуйте маринад для курки, змішавши грецький йогурт, трохи оливкової олії, сіль, перець, куркуму та гострий перець. Додайте в маринад нарізані шматочки курячого філе і залиште маринуватися щонайменше на 15 хвилин. Потім викладіть курку в вогнетривкий посуд на папір для випічки й запікайте в духовці при 200 градусах близько 40 хвилин.

Крок 2/3

За цей час відваріть стручкову квасолю. Злийте рідину з консервованої квасолі. Помийте зелень і овочі, обсушіть. Редиску наріжте тонкими кружальцями.

Крок 3/3

Змішайте шпинат, квасолю, зелену квасолю, зелену цибулю та редис у глибокій салатниці, потім розкладіть зверху шматочки курки, приправте оливковою олією та посипте кунжутом.

Якщо ви любите такі страви, у вас є можливість приготувати салат з цитрусами, куркою та капустою за рецептом SHUBA.

Читайте також

Коментарі та рейтинги

Оцінити рецепт
Залиште коментар, будьте першим
Залиште коментар, будьте першим

Купуй в «Сільпо»

Схожі публікації

Стань автором Shuba

У світі безмежних можливостей, ми віримо, що ваші рецепти — це справжні скарби, якими варто поділитися з іншими.

Додати рецепт
Наш сайт використовує cookie
Для чого це нам потрібно