- 6
- порцій
- 1 год
- готування
- 10 хв
- підготовки
ккал
- 24 г
- білки
- 13 г
- жири
- 8 г
- вуглеводи
Весна — найкращий час, щоб подбати про своє харчування, особливо після зимової «важчої» їжі та зниження фізичної активності. Ми радимо приготувати на ланч салат з маринованою куркою, редискою і квасолею.
Найкраще, що ви можете для себе зробити — це харчуватися помірковано, різноманітно, сезонно та локально. Також важливо, щоб на тарілці були продукти різних кольорів. Якщо дотримуватися правила сезонного харчування, то основний колір весняного столу — зелений, тому на нашій тарілці має бути якнайбільше молодих зелених листових овочів, таких як шпинат, салат, потім зелена цибуля, рукола і т. д.
Спробуйте: «Зелений» салат з курятиною
Ще одне правило: кожен прийом їжі повинен містити джерело білка (м’ясо, риба, яйця), але білки також можуть бути рослинного походження, наприклад, бобові — як нут, боби та квасоля.
Салат з маринованою куркою, редискою і квасолею відповідає всім побажанням до корисного прийому їжі. Схожа страва, яка підійде під ці принципи — салат з курчам, шпинатом та гірчичною заправкою.
Інгредієнти 13
Основні
Приготуйте маринад для курки, змішавши грецький йогурт, трохи оливкової олії, сіль, перець, куркуму та гострий перець. Додайте в маринад нарізані шматочки курячого філе і залиште маринуватися щонайменше на 15 хвилин. Потім викладіть курку в вогнетривкий посуд на папір для випічки й запікайте в духовці при 200 градусах близько 40 хвилин.
За цей час відваріть стручкову квасолю. Злийте рідину з консервованої квасолі. Помийте зелень і овочі, обсушіть. Редиску наріжте тонкими кружальцями.
Змішайте шпинат, квасолю, зелену квасолю, зелену цибулю та редис у глибокій салатниці, потім розкладіть зверху шматочки курки, приправте оливковою олією та посипте кунжутом.
Якщо ви любите такі страви, у вас є можливість приготувати салат з цитрусами, куркою та капустою за рецептом SHUBA.
Власний Рахунок
Коментарі