- 2
- порції
- 15 хв
- готування
- 20 хв
- підготовки
ккал
- 36 г
- білки
- 17 г
- жири
- 45 г
- вуглеводи
У весняну пору як ніколи набуває актуалізації збагачення організму вітамінами. Із цим вам допоможе теплий салат з куркою, редискою та іншими овочами.
SHUBA радить дещо вимочити редиску та інші овочі у холодній воді перед тим, як готувати салат — так ви позбавитеся нітратів, що були додані при їх вирощуванні. До того ж не бійтеся додавати улюблені приправи та трави до салату — так він набуде більш яскравого смаку.
Приготуйте ще одну весняну страву, що збагатить вас вітамінами — салат із селери, моркви та яблук.
Інгредієнти 13
Основні
Спочатку приготуйте курку. Куряче філе добре промийте, видаліть зайвий жир та плівки, обсушіть паперовими рушниками. Розріжте на невеликі шматочки довільної форми.
В мисці збийте два курячі яйця до однорідності, умокніть кожен шматочок курки спочатку в яйце, а потім в панірувальні сухарі. Викладіть шматочки на розігріту сковороду з олією та підсмажте до утворення золотистої скоринки. Готове м’ясо накрийте та відкладіть.
Добре промийте під проточною водою листя салату, обсушіть. Руками нарвіть листя у велику миску.
Наріжте помідори, редьку, огірок та цибулю кружальцями, оливки розріжте навпіл.
У окремій каструлі відваріть перепелині яйця у киплячій воді протягом 5-8 хвилин, очистіть та розріжте навпіл.
Складіть у миску з салатом овочі та курку, додайте яйця. Заправте невеликою кількістю оливкової олії, сіллю та перцем та одразу подавайте.
За бажанням можна приготувати хлібні крихти й додати їх, або натерти в тарілку для подачі твердий сир на ваш смак.
Власний Рахунок
Коментарі