ru
ru
додай рецепт
Салат з баклажанами, перцем і куркою
Фото: Depositphotos

Надсмачний салат з баклажанами та куркою від відомої фудблогерки

Автор
Салат з баклажанами, перцем і куркою
Дарія Дорошкевич
Складність приготування
Легкий
4
порції
15
хвилин готування
45
хвилин підготовки

Зараз саме час насолоджуватися баклажанами. Зробити це можна, приготувавши салат від відомої української кухарки та фудблогерки Дарії Дорошкевич.

Він не тільки смачний, а й простий у приготуванні, правда, вам знадобиться трохи більше часу на те, щоб запекти овочі. Після цього їх треба очистити від шкірки, нарізати смужечками разом із відвареним курячим філе і скласти у салатник. А далі «починаємо магію — додаємо горішки, ароматний базилік і обов’язково смачну заправку!»

Спробуйте: Як приготувати баклажани на сковороді без кляру

Як заправку Дарія Дорошкевич радить використовувати гранатовий нефільтрований оцет. Він надає салату з баклажанами і куркою особливого аромату.

Ви також можете замінити м’ясо і приготувати теплий салат з яловичини і баклажанів.

Інгредієнти 10

Основні

Для заправки

Крок 1/5

Баклажани і перці помийте та поколіть виделкою. Викладіть їх у форму, застелену пергаментом, і запечіть у духовці до м’якості (40 хвилин) при температурі 180°С.

Крок 2/5

Потім почистьте їх від плодоніжок, шкірки і серцевин, а м’якуш наріжте тонкою соломкою. Викладіть нарізані овочі в глибокий салатник.

Крок 3/5

Куряче філе відваріть протягом 40 хвилин, потім дайте охолонути і наріжте його брусочками. Додайте їх в салатник.

Крок 4/5

Цибулю почистьте і наріжте півкільцями. Ядра горіхів розділіть на шматочки. Часник почистьте і натріть на середню терку. Покладіть підготовлені інгредієнти в салатник.

Крок 5/5

Салат посоліть, полийте гранатовим оцтом, оливковою олією, посипте подрібненим базиліком і перемішайте.

Дізнайтеся, як приготувати смачний і простий грузинський салат з баклажанами.

Читайте також

Коментарі та рейтинги

Оцінити рецепт
Залиште коментар, будьте першим
Залиште коментар, будьте першим

Купуй в «Сільпо»

Схожі публікації

Стань автором Shuba

У світі безмежних можливостей, ми віримо, що ваші рецепти — це справжні скарби, якими варто поділитися з іншими.

Додати рецепт
Наш сайт використовує cookie
Для чого це нам потрібно