top banner
Подбор рецептов
ua
ua
добавь рецепт
Салат с баклажанами, перцем и курицей
Фото: Depositphotos

Сверхвкусный салат с баклажанами и курицей от известной фудблогерки

Автор
Салат с баклажанами, перцем и курицей
Дария Дорошкевич
Сложность приготовления
Легкий
4
порции
15
минут приготовление
45
минут подготовки

Сейчас самое время наслаждаться баклажанами. Сделать это можно, приготовив салат от известного украинского повара и фудблогера Дарии Дорошкевич.

Он не только вкусен, но и прост в приготовлении, правда, вам понадобится немного больше времени на то, чтобы запечь овощи. После этого их нужно очистить от кожуры, нарезать полосочками вместе с отварным куриным филе и сложить в салатник. А дальше «начинаем магию — добавляем орешки, ароматный базилик и обязательно вкусную заправку!»

Попробуйте: Как приготовить баклажаны на сковороде без кляра

В качестве заправки Дария Дорошкевич советует использовать нефильтрованный гранатовый уксус. Он придает салату с баклажанами и курицей особого аромата.

Вы также можете заменить мясо и приготовить теплый салат из говядины и баклажанов.

Ингредиенты 10

Основные

Для заправки

Шаг 1/5

Баклажаны и перцы помойте и поколите вилкой. Выложите их в форму, застеленную пергаментом, и запеките в духовке до мягкости (40 минут) при температуре 180°С.

Шаг 2/5

Затем почистьте их от плодоножек, кожицы и сердцевин, а мякоть нарежьте тонкой соломкой. Выложите нарезанные овощи в глубокий салатник.

Шаг 3/5

Куриное филе отварите в течение 40 минут, затем дайте остыть и нарежьте его брусочками. Добавьте их в салатник.

Шаг 4/5

Лук почистьте и нарежьте полукольцами. Ядра орехов разделите на кусочки. Чеснок почистьте и натрите на среднюю терку. Положите подготовленные ингредиенты в салатник.

Шаг 5/5

Салат посолите, полейте гранатовым уксусом, оливковым маслом, посыпьте измельченным базиликом и перемешайте.

Узнайте, как приготовить вкусный и простой грузинский салат с баклажанами.

Читайте также

Комментарии и рейтинги

Оценить рецепт
Оставьте комментарий, будьте первым
Оставьте комментарий, будьте первым

Похожие публикации

Стань автором Shuba

В мире безграничных возможностей, мы верим, что ваши рецепты — это настоящие сокровища, которыми следует поделиться с другими.

Добавить рецепт
Наш сайт использует cookie
Для чего это нам нужно