- Рейтинг
- 5
- Комментарии
- 1
- Время приготовления
- 40 мин
- Сложность приготовления
- Легкий
Капустяники с морковью: хороший выбор на обед и ужин
- Автор
-
Летняя закуска на основе овощей, адыгейского сыра и ветчины будет готова через 30 минут. Это один из самых простых способов насладиться баклажанами!
Баклажаны являются одними из самых универсальных летних овощей на кухне, и как бы вы их ни готовили, они хорошо сохраняют свой характерный вкус. От распространенных рулетиков с начинкой до более экзотических, таких как бабагануш, они удовлетворят любого.
Эта закуска сочетает в себе лучшие летние продукты, которые дарит природа этого сезона — баклажаны и кабачки, а также сладкий перец, картофель, черри и лук. Для большей питательности блюда мы добавляем ветчину и адыгейский сыр. Наслаждайтесь разнообразием!
Овощи и зелень промойте и обсушите. Картофель очистите и нарежьте ломтиками. Запеките в духовке или микроволновке до мягкости (10 мин).
Баклажан и кабачок нарежьте кубиками, сладкий перец и лук — полукольцами. Обжарьте все овощи на 2 ст. л. растительного масла до мягкости в течение 10 минут. Ветчину и сыр нарежьте кубиками. Помидоры разрежьте пополам.
Порвите салатные листья и положите в миску. Добавьте запеченный картофель, поджаренные овощи, кубики ветчины и сыра, половинки черри, посолите и полейте 2 ст. л. растительного масла. Украсьте листиками базилика и посыпьте кунжутом.
Стань автором
В мире безграничных возможностей, мы верим, что ваши рецепты — это настоящие сокровища, которыми следует поделиться с другими.
Комментарии и рейтинги