- 4
- порції
- 30 хв
- готування
- 5 хв
- підготовки
ккал
- 20 г
- білки
- 28 г
- жири
- 32 г
- вуглеводи
Літня закуска на основі овочів, адигейського сиру та шинки буде готова за 30 хвилин. Це один з найпростіших способів насолодитися баклажанами!
Баклажани — один з найбільш універсальних літніх овочів на кухні, і як би ви їх не готували, вони добре зберігають свій характерний смак. Від поширених рулетиків з начинкою до більш екзотичних страв, таких як бабагануш, вони задовольнять будь-кого.
Ця закуска поєднує в собі кращі літні продукти, які дарує природа цього сезону — баклажани і кабачки, а також солодкий перець, картоплю, чері та цибулю. Для більшої поживності страви ми додаємо шинку та адигейський сир. Насолоджуйтеся різноманіттям!
Інгредієнти 13
Основні
Овочі і зелень помийте та обсушіть. Картоплю очистіть і наріжте скибочками. Запечіть у духовці або мікрохвильовій печі до м’якості (10 хв).
Баклажан і кабачок наріжте кубиками, солодкий перець і цибулю — півкільцями. Обсмажте всі овочі на 2 ст. л. олії до м’якості протягом 10 хвилин. Шинку і сир наріжте кубиками. Помідори розріжте навпіл.
Порвіть салатні листки і покладіть у миску. Додайте запечену картоплю, підсмажені овочі, кубики шинки і сиру, половинки чері, посоліть і полийте 2 ст. л. олії. Прикрасьте листочками базиліку і посипте кунжутом.
Власний Рахунок
Коментарі