top banner
салат
Фото: Depositphotos

Салат зі смаженою куркою, арахісом і шпинатом

Складність приготування
Легкий
4
порції
10
хвилин готування
10
хвилин підготовки
236
ккал
10 г
білки
17 г
жири
17 г
вуглеводи
*Розрахунок для сирих, необроблених продуктів на порцію

Є у світі речі невичерпні, і одна з них — це фантазії на тему салатів. Ловіть іще один смачний рецепт — цього разу з арахісом і смаженою куркою. Цей салат і освіжає, і додає сил, і має гарний вигляд як на повсякденному, так і на святковому столі.

top banner

На створення цього салату мене надихнув кіт. Річ у тім, що Арчі полюбляв нахабно цупити м’ясо зі столу, і я навіть не встигала відігнати бешкетника. Тоді я замаскувала шматочки курки в салаті — адже Арчі терпіти не міг запах листової кінзи (еге, завжди тікав, коли я їла цю зелень). Відтепер котисько не зазіхає на мої особисті кордони, а я одночасно насолоджуюсь і м’ясом, і городиною, та ще й горішками!

А кінза, між іншим, — дуже крута приправа для перших страв! Я сама не вірила, доки не скуштувала цей божественний морквяний суп. А втім, мені більше подобається свіжа кінза, яку я можу їсти просто так. Або в таких салатах, як цей.

Особливого присмаку салатові надасть підсмажений арахіс. Ви можете замінити його волоськими горіхами, але їх доведеться потримати на пательні або в духовці трішки довше, аби злущити шкірку, інакше горіхи гірчитимуть!

Інгредієнти 14

Для салату

Крок 1/4

Наріжте м’ясо соломкою та обсмажте на сухій пательні впродовж 5-7 хвилин на середньому вогні. В останню хвилину додайте приправу до курки. Тим часом на іншій сухій пательні протягом 2 хвилин, помішуючи, підсмажте арахіс.

Крок 2/4

Вимийте помідори, шпинат, огірок і кінзу. Помідори наріжте скибочками, огірки — тонкою довгою соломкою. Кінзу та шпинат наріжте або порвіть руками так, щоб усунути товсте бадилля, а листки лишалися цілими.

Крок 3/4

Перемішайте всі інгредієнти в мисці. Додайте арахіс. Посоліть.

Крок 4/4

Приготуйте заправку. Змішайте лимонний сік із медом, гірчицею, олією, лимонним соком, соєвим соусом та бальзамічним оцтом. Полийте заправкою салат.

А ви вже визначилися з основною стравою? Пропонуємо пряну картоплю з травами — дуже смачно!

Читайте також

Коментарі та рейтинги

Оцінити рецепт
Залиште коментар, будьте першим
Залиште коментар, будьте першим

Схожі публікації

Стань автором Shuba

У світі безмежних можливостей, ми віримо, що ваші рецепти — це справжні скарби, якими варто поділитися з іншими.

Додати рецепт
Наш сайт використовує cookie
Для чого це нам потрібно