Салат із креветок та червоної цибулі — ви закохаєтеся з першої порції
- Автор
- Саня Малаш
- Пропозиції від
-
- 4
- порції
- 10 хв
- готування
- 10 хв
- підготовки
ккал
- 62 г
- білки
- 15 г
- жири
- 5 г
- вуглеводи
І знову запахло морем… Бо на столі з’явився просто фантастичний салат із креветок! І в ньому стільки ніжності, стільки різних смаків, що просто неможливо, неможливо відірватися! Мерщій готуймо цю смакоту!
Креветки — це любов! І не лише для тих, хто готовий приділити чимало часу, щоб створити пад тай чи складний креветковий соус. Креветки обожнюють і ті, хто їсть їх в овочево-фруктових салатах, смажить на грилі та наминає просто так!
Ви, мабуть, помітили, що для холодних страв із морепродуктами часто потрібна ванна з льодом. Як, наприклад, для цього салату з кальмарів. І наш салат із креветками також потребуватиме такого посуду з крижаною водою. Це потрібно, щоб морепродукти зберігали свою структуру та смак свіжих — так, наче ми їх і не варили у воді попередні кілька хвилин.
А ще в нашому матеріалі ви дізнаєтеся, яких найпоширеніших помилок припускаються ті, хто готує з креветками. І точно-точно зробите все для того, щоб ваша страва з морепродуктами вийшла просто бездоганною!
Інгредієнти 10
Для салату
Вигідна пропозиція: придбайте набір зі знижкою, до якого входять тигрові креветки
Відваріть креветки в підсоленій воді 2-3 хвилини. Процідіть їх та почистьте, опустіть у крижану воду на 3 хвилини.
Почистьте та наріжте кубиками цибулю, покришіть у салат вимите й обсушене стебло селери. Часник розчавіть пресом або наріжте дуже дрібно. Подрібніть кріп та вичавіть сік із лимона.
Змішайте всі інгредієнти в салаті, додайте майонез, гірчицю, сіль, перець та сік лимона. Салат готовий!
Гості не прийшли, і страви лишилося багато? Салат можна зберігати в холодильнику у щільно закритому контейнері до 4 днів.
Приготуйте також креветки з часником і чилі за рецептом всесвітньо відомого італійського шеф-кухаря Антоніо Карлуччіо.
Власний Рахунок
Коментарі