ru
ru
додай рецепт
салат із кальмарами
Фото: Depositphotos
Пропозиції від «Сільпо»

Морський настрій — салат з кальмарами, червоною цибулею та перцем

Автор
салат із кальмарами
Саня Малаш
Складність приготування
Легкий
4
порції
15
хвилин готування
10
хвилин підготовки
234
ккал
25 г
білки
10 г
жири
11 г
вуглеводи
*Розрахунок для сирих, необроблених продуктів на порцію

Якщо ви скуштуєте цей чудовий салат, він не лише приємно вразить вас смаком, а й віртуально перенесе на казковий морський курорт. Усім, хто любить страви з морепродуктами, присвячуємо цей рецепт! Цього разу готуємо кальмара!

«Як потрапити на курорт не виходячи з дому» — так би я назвала цей салат. Він ідеальний для тих, кому потрібні одночасно вітаміни, білок, прянощі та кислинка! І влітку, коли так спекотно, що немає бажання їсти ситні страви — навіть паелью — на поміч приходять ось такі наїдки.

Ще один салат «для літа» — з тунцем і вареними яйцями — теж сподобається всім, хто звик споживати багату на білок їжу разом зі свіжими овочами. Але й у не дуже спекотну пору такі страви прикрасять ваш святковий стіл і наповнять ваші думки яскравими картинками з літа.

Для приготування цього салату не завадить мати харчову плівку, якою ви закутаєте миску, доки не настане час обіду. Адже це — охолоджувальна страва, як суп з огірками. Але я зазвичай так довго не витримую: салат готовий — значить саме час ним насолодитися!

Інгредієнти 11

Для салату

Вигідна пропозиція: а наступного разу приготуйте на вечерю креветки з набором зі знижкою

Крок 1/4

Почистьте цибулю та часник, сполосніть їх. Цибулю наріжте кубиками, а часник — пластинками. Вимийте перці та очистьте від серцевини, наріжте соломкою.

Крок 2/4

Вимиту петрушку насічіть дрібно. Змішайте в мисці всі інгредієнти, посоліть, додайте олію, оцет, лимонний сік та перець. Перемішайте.

Крок 3/4

Почистьте кальмари, промийте під проточною водою та наріжте кільцями.

Крок 4/4

Відварюйте кальмари в підсоленій воді впродовж 1 хвилини. Потім процідіть та покладіть у миску з льодом на 5 хвилин. Так кальмари краще збережуть, з одного боку, свою структуру, а з другого — втратять жорсткість і їх буде легше пережовувати. Викладіть кальмари в миску з овочами, перемішайте. Накрийте миску харчовою плівкою та поставте на 1 годину в холодильник.

Перед тим як подати на стіл, побризкайте салат соком лимона. Ну ось ви й на курорті!

Читайте також

Коментарі та рейтинги

Оцінити рецепт
Залиште коментар, будьте першим
Залиште коментар, будьте першим

Купуй в «Сільпо»

Схожі публікації

Стань автором Shuba

У світі безмежних можливостей, ми віримо, що ваші рецепти — це справжні скарби, якими варто поділитися з іншими.

Додати рецепт
Наш сайт використовує cookie
Для чого це нам потрібно