- Рейтинг
- 1
- Коментарі
- 1
- Час приготування
- 45 хв
- Складність приготування
- Легкий
Гарбузовий пиріг — простий рецепт на вівсяній основі
- Автор
-
Ксенія Шатрова
![Гарбузовий пиріг — простий рецепт]( "Гарбузовий пиріг — простий рецепт")
Іспанська вечеря: паелья з морепродуктами
- Автор
-
Ірина Ваків
![паелья з морепродуктами]( "паелья з морепродуктами")
- Складність приготування
- Легкий
- 4
- порції
- 30
- хвилин готування
- 10
- хвилин підготовки
Паелья з морепродуктами — це чудовий варіант корисної й смачної вечері в іспанському стилі. Ніжний рис і ароматні морепродукти з томатами легко приготувати, а що може бути кращим за неперевершену вечерю лише за пів години? Це один з наших найулюбленіших рецептів паельї.
Ви знали, що спочатку паелья була їжею бідних іспанських моряків, які готували собі вечерю просто на березі моря? Назва цієї страви походить від латинського слова, яке перекладається як «сковорода». Зараз же поціновувачі паельї є далеко за межами Іспанії, а готують її як святкову недільну страву.
Для цього рецепта вам знадобиться рис арборіо. Намагайтеся знайти саме його. А щодо морепродуктів, то потрібні свіжоморожені (про варено-морожені забудьте, вони не для цієї страви). І, звісно ж, подбайте про херес!
Спробуйте також паелью з креветками та кальмарами із шафраном — фантастичний смак!
Інгредієнти 12
Основні
Здивуйте рідних: Arroz de marisco — паелья з Порту
Крок 1/4
Розморозьте коктейль з морепродуктів у холодильнику чи за кімнатної температури.
Розігрійте оливкову олію у великій сковороді або воку. Подрібніть цибулю, часник і петрушку.
Часник і петрушку відкладіть, а цибулю додайте у сковорідку і готуйте протягом 5 хвилин.
Крок 2/4
Додайте копчену паприку, чебрець і рис арборіо, перемішуйте протягом 1 хвилини, потім додайте херес, якщо використовуєте.
Після випаровування хересу додайте нарізані помідори, часник та курячий бульйон.
Крок 3/4
Приправте та готуйте, не накриваючи кришкою, приблизно 15 хвилин, час від часу помішуючи, поки рис не стане майже м’яким, але все ще буде оточеним рідиною.
Крок 4/4
Додайте суміш із розморожених морепродуктів, перемішайте і накрийте кришкою. Тушкуйте 5-10 хвилин, або поки морепродукти не зваряться, а рис не стане м’яким.
З половинки лимона вичавіть сік, посипте петрушкою та подавайте з долькою лимона.
Смачного!
Якщо вам сподобається цей рецепт, радимо приготувати ще один, не менш смачний: паелью з індичкою! До неї теж додають морепродукти. Здогадайтеся, які?
Читайте також
У цьому рецепті чаклують
Страви
Схожі публікації
-
![Тарт з морепродуктами та броколі]( "Тарт з морепродуктами")
Пропозиції від «Сільпо»- Час приготування
- 1 год
- Складність приготування
- Середній
Тарт з морепродуктами та броколі
- Автор
-
Вікторія Ваків
![Тарт з морепродуктами та броколі]( "Тарт з морепродуктами")
-
![Ризото по-п’ємонтськи]( "Ризото по-п’ємонтськи: готуємо швидко й смачно")
- Час приготування
- 1 год
- Складність приготування
- Легкий
Ризото по-п’ємонтськи: готуємо швидко й смачно
- Автор
-
Марко Черветті
![Ризото по-п’ємонтськи]( "Ризото по-п’ємонтськи: готуємо швидко й смачно")
-
![Рис]( "Кокосовий рис")
- Час приготування
- 25 хв
- Складність приготування
- Легкий
Кокосовий рис — ніжний і ароматний гарнір
- Автор
-
Ірина Ваків
![Рис]( "Кокосовий рис")
-
![Ризото]( "Ризото")
Стань автором
У світі безмежних можливостей, ми віримо, що ваші рецепти — це справжні скарби, якими варто поділитися з іншими.
Коментарі та рейтинги